大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮养生食谱简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粗粮养生食谱简单做法的解答，让我们一起看看吧。
“一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？
<span style="font-weight: bold;">五谷杂粮
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。中医有五谷养五脏的说法：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”真正能养人的，就是手边能常吃的这些日常食物！癌症、肥胖、糖尿病、心脏病……诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其主要原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。研究表明，五谷杂粮可养五脏。
五谷杂粮可养五脏
早在古代就有“一谷补一脏”的说法。源自道家养生中的五谷包括（稻、黍、稷、麦、菽），它们各自代表：稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（shū，俗称大豆），现今五谷多指小米、大米、小麦、大豆、高粱类为代表。
中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。而杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，有利于预防糖尿病及肥胖，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，保持人体健康，减少癌症的发生。
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
五谷杂粮养生配方？
1·健脾养胃组合（二周一个周期） 独家经典组方：萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦 养生功效：健脾养胃，增进食欲，补气养血。 适合人群：消化不良，食欲不振，肠胃疾病患者，全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。（可用蜂蜜调服）
2·排毒养颜组合（一个月一个周期） 独家经典组方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆 养生功效：清肝排毒，健脾利湿，养颜美容。 适合人群：慢***引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。
3·补血养血组合（一个月一个周期） 独家经典组方：红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣 养生功效：活血生血，促进循环，预防贫血。 适合人群：贫血人群。
4·温经止痛组合（一个月一个周期） 独家经典组方：核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦 养生功效：补血活血，暖宫散瘀，温经止痛。 适合人群：月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。
5·益智安神组合（一个月一个周期） 独家经典组方：酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻 养生功效：补肝益肾，强心定志，安神助眠。 适合人群：压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。
五谷杂粮养生配方？
1·健脾养胃组合（二周一个周期） 独家经典组方：萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦 养生功效：健脾养胃，增进食欲，补气养血。 适合人群：消化不良，食欲不振，肠胃疾病患者，全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。（可用蜂蜜调服）
2·排毒养颜组合（一个月一个周期） 独家经典组方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆 养生功效：清肝排毒，健脾利湿，养颜美容。 适合人群：慢***引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。
3·补血养血组合（一个月一个周期） 独家经典组方：红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣 养生功效：活血生血，促进循环，预防贫血。 适合人群：贫血人群。
4·温经止痛组合（一个月一个周期） 独家经典组方：核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦 养生功效：补血活血，暖宫散瘀，温经止痛。 适合人群：月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。
5·益智安神组合（一个月一个周期） 独家经典组方：酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻 养生功效：补肝益肾，强心定志，安神助眠。 适合人群：压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。
到此，以上就是小编对于粗粮养生食谱简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗粮养生食谱简单做法的3点解答对大家有用。