大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小暑养生食谱美食大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小暑养生食谱美食大全的解答，让我们一起看看吧。
黄鳝怎么做好吃？用什么调料？
您好，很高兴可以回答您的问题。前天我去钓鱼，碰巧抓了一条黄鳝。第二天就用这条黄鳝做了一碗黄鳝面。做好的黄鳝面色香味俱全。下面我就分享下食材准备和制作过程以及需要用到的调料，还有最后的成品效果。我的视频主页有详细制作***，希望对您能有所帮助。
食材准备: 黄鳝一条约150克，清理好的黄鳝，去头去尾切成3公分长的小段备用。面条约300克。香菇4-5个。煮好的茶叶蛋一个。洗干净的香葱，香菜，小油菜少许。
调料: 盐，鸡精，大蒜，生姜，生抽，蚝油，高度白酒，小米辣椒4-5个就好。
制作过程:
1，起锅烧油，油温7成热。放入切好的大蒜，生姜片，葱花，小米辣翻炒10秒左右。闻到香味后，放入提前切好的黄鳝段，倒入生抽和蚝油少许，改中火，继续翻炒至黄鳝段表皮的肉质变的软嫩。加一碗半热水，放食盐和鸡精调味。盖锅盖炖15分钟为宜。炖到10分钟的时候，将香菇放入锅中继续炖5分钟。
2，另起锅烧水，水开下入面条。面条煮好后，捞出过一遍凉水，放置备用。把准备好的少许青菜放入煮面条的热水锅中烫熟，放在捞出的面条上。
3，把炖好的黄鳝，连汤汁和香菇一起倒在面条上。再撒点小香葱和香菜。茶叶蛋切成2半，放在面条上即可。
一碗好吃到爆的黄鳝面就做好了，吃一口都是享受。一点不夸张。下面上图看下成果。***主页有制作过程***，不了解的可以再看一遍[耶]
我很高兴来回答这个问题:1、红烧鳝段：这是一道美食，所需食材为净鳝鱼片，大蒜，精盐，酱油，葱段，姜片等制作而成的，很鲜香哦。
红烧黄鳝鱼的做法
2、黄鳝炒腊肉： 这是一道家常的美食， 原料:黄鳝、腊肉、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉等，好香啊。
怎样制作黄鳝才好吃？
3、爆炒黄鳝：这是由鳝鱼为主要食材，蒜苔、豆瓣、姜、葱、酱油、盐、味精、红辣椒、花椒、胡椒、料酒等辅料制作而成。口味微辣哦。
4、烧黄鳝鱼：这是川菜中一道家常风味浓郁的菜，吃过的人都说好吃哦。
5、清炖黄鳝鱼汤：这是一道美食，使用鳝鱼为主料，配以香菜、姜、葱丝、油、盐、胡椒粉等制作而成，清淡味鲜哦。
6、黄鳝面：这是江南地区非常经典的传统面食小吃，味道真的太鲜了哦。
希望能帮助到大家！
鳝鱼是大人们在生活中经常会吃的一种东西，适当的吃上一些，对于身体有一定好处，但是吃的过多，容易让身体出现不适的感觉。人工喂养的黄鳝雌激素含量高，最好不要给孩子吃。对鳝鱼过敏的宝宝也要吃，患有皮肤病者也不要吃。以及体质偏热的孩子也不宜吃黄鳝，否则会加重身体虚弱，导致疾病的产生。
1.鳝鱼汤。将鳝鱼切成段，并且加入干淀粉，拌匀搅拌，加热平底锅，加入宽油，加热至70%。炸鳝鱼段约1分钟。加入鸡汤、醋和盐，煮至沸腾。鳝鱼丰富血液和气血。适用于10个月以上的婴儿。
2.鳝鱼粥。材料：白米、鳗鱼、姜、葱、水、料酒、盐、胡椒粉。方法：白米洗净，泡8杯水20分钟，然后移到炉子上烧开，改用小火煮粥。鳝鱼杀了之后清洗并撕碎。用开水烫过捞出。放在锅里一起来煮，用姜和盐调味。当鳝鱼变软、熟透后，可以将其熄灭，撒上洋葱就可食用。
到此，以上就是小编对于小暑养生食谱美食大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小暑养生食谱美食大全的1点解答对大家有用。