大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹荪养生食谱大全做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹荪养生食谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
湘菜特色菜做法？
食材：白菜一颗、豆腐一块、西红柿一个、香菇适量、五花肉一块、土豆三个、蒜苔一把、粉条适量（冰糖、姜片、蒜片、干辣椒、八角、葱花）适量
1、***叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，香菇1个划十字
2、姜片5g，猪肉70g切片，蒜台50g切段
3、锅中加油，倒入猪肉片，倒入蒜片，葱花，八角2个，冰糖3g，煸炒至肉片变色
4、倒入***叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片，粉条20g，倒入香菇，大火煮沸
湘味农家豆腐

用料
豆腐250克；肉末150克；剁椒2匙；大蒜2瓣；韭菜适量；酱油3匙；蚝油1匙；高汤（没有就开水吧）1碗
做法
韭菜切小段，大蒜切碎备用。肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟。
材料
"老豆腐150g","青椒50g","红萝卜50g","木耳3-4片","姜5g，切片","蒜2瓣","盐1茶匙","糖1/2茶匙","豆瓣酱1汤匙","芡汁","生粉2茶匙","*溶于30mL水中"
做法
step1
1:红萝卜切菱形
step2
2:青椒切菱形
湘菜最新特色菜推荐一：湘版白斩鸡
材料
小仔鸡1只，姜，葱，水，油，蒜，干辣椒，酱油，蚝油，鸡精
做法
1.一斤多的小仔鸡整只处理清洗干净;
2.坐锅烧开水，水里放盐姜葱，水开后将小鸡放入，大火煮6分钟关火盖上盖焖20分钟;
3.鸡肉斩块;
4.坐锅烧油，将姜(粗碎)、蒜(拍扁)、干辣椒(段)小火慢慢炸香，调少许水，加酱油、蚝油、鸡精熬出味，用漏勺过滤渣子，沾汁里撒葱花就OK了!
5.夹一大块沾汁开吃!!!
湘菜最新特色菜推荐二：湘辣豆腐
粉皮黑山羊

有一种乡愁，叫浏阳粉皮黑山羊。浏阳黑山羊肌纤维细，肉质细嫩；配料为红薯粉皮。烹制时加入少量中药材香料，小火慢炖。羊肉细腻鲜嫩，粉皮柔滑爽口，口味鲜醇，汤汁金黄，微辣香甜，尽显浏阳风味。
醋蒸鸡

黄竹荪能吃吗？
竹荪发黄是因为接触了空气。如果无异味而且没过有效期，是可以正常食用的。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
白竹荪变黄能吃，黄裙竹荪不能吃。
竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。
黄裙竹荪别名杂色竹荪、网纱菇，是鬼笔科真菌黄裙竹荪的子实体。气味香，但有毒，不能食用。
可以吃
用料：
鸡半只，竹荪5克，铁棍山药150克，红枣8个姜1块，桂圆干10克，盐适量
做法：
把鸡去皮去脂肪，用沸水焯煮2分钟，捞起冲掉浮物，沥干水。
竹荪去掉网状部分和头部白圈，淡盐水浸泡5分钟，捞起，切小段。
山药去皮、洗净、切段、开边。
红枣洗净去核；桂圆干洗净；姜去皮、洗净、拍裂。
电饭锅里倒进沸水，加入除竹荪外的以上食材，调煲汤时间1小时。剩余15分钟时，加入竹荪。煲好后，加盐调味。

到此，以上就是小编对于竹荪养生食谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹荪养生食谱大全做法的2点解答对大家有用。