大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康养生食谱山药枣糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康养生食谱山药枣糕的解答，让我们一起看看吧。
山药红枣糕为什么稀烂不蓬松？
可能有两方面原因，
一方面是制作枣糕时，面粉选择错误，应当选择低筋面粉，这样制作出来的枣糕会特别的松软。
（图片来源网络，侵删）
另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分，应当用高速打鸡蛋，这样才能形成气泡，使枣糕松软。
可山药能做什么小吃呢？
枣泥山药糕
枣泥150g，山药500g
（图片来源网络，侵删）
淀粉适量。
1、山药去皮，上锅蒸熟。山药放凉，碾压成泥。
2、包入枣泥即可。
（图片来源网络，侵删）
小诀窍：山药泥很粘，但是包入枣泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮，这样更香糯，而且包入枣泥也更容易。
八卦太极淮山药
材料
淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。
山药红枣糕蒸出来有点黏？
1.红枣发糕做出来有点粘可能是水加多了，建议制作发糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。
2.主要是因为烹饪的手法不够正确，火候和时间没有掌握到位所导致的。如果在蒸制发糕的时候火候不够也容易粘，一定要用大火把红枣发糕彻底蒸透。
3.蒸制完毕后要等一段时间，变凉了再吃就不会粘。
到此，以上就是小编对于健康养生食谱山药枣糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康养生食谱山药枣糕的3点解答对大家有用。