大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娟子学养生食谱书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍娟子学养生食谱书籍的解答，让我们一起看看吧。
白菜酱肉卷怎么做好吃？
谢谢邀请。俗话说：百菜不如***肉卷，低脂肪不发胖富含蛋白质，这道特色地方小吃营养丰富特别适合坐月子的女性和幼儿食用。
其实***将肉卷的做法很简单，材料准备齐全之后按照拌饺子馅一样搅拌就可以了，下边给大家详细介绍一下怎么做才营养健康而且还好吃。
首先准备材料：瘦肉占七成，肥肉占三成，蛋清，面粉，玉米粒，葱，姜，料酒，盐，生抽，***，花椒。
1，葱姜花椒加水泡一会，泡出香味。
2，泡好的水滤出来，花椒丢掉不用，葱姜加到肉里一起短碎。
3，肉馅里加入花椒水，料酒，盐，生抽调味品，一起搅拌，水分多了就适当加一点面粉，一直搅拌到肉馅上劲。
4，大***叶把根部去掉，留下前端软嫩的。
5，把大***热水下锅烧熟快速捞出放入凉水中降温，这样能保持叶片的形状。
6，最后肉馅里面加入煮熟的甜玉米粒，这样吃起来口感更好。
7，拿一片叶子，里面加入处理好的肉馅，然后对折卷起来就成***肉卷了。
食材：卷心菜、鸡肉、胡萝卜丝、生抽、盐、料酒、秘制辣椒油、鸡汤；
制作方法：
1、清水做锅,水开后,倒入料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中.煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用
2、把卷心菜小心地剥掉4片完整的叶子,洗净.用煮鸡肉的汤加1勺盐,焯卷心菜.卷心菜变软后,捞出,迅速放入冰水，冰镇一下
3、胡萝卜刮丝或切细丝,同样放入煮鸡肉的汤焯熟,口感较软为宜.捞出,迅速放入冰水中4、把熟鸡胸肉从冰水中拿出,拧干水份,撕成丝,洒盐和秘制辣椒油,拌匀.卷心菜和胡萝卜丝用沥干水分
5、把焯好捞出的卷心菜铺开，然后把鸡肉丝，胡萝卜丝 ，拌匀后包起来 ，最后浇上秘汁就可以了
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***酱肉卷，选用大***制作更简单搭配猪肉营养健康 ，***猪肉天生一对，它两个搭配使得营养价值更高，含有多种维生素和胡萝卜素，粗纤维，蛋白质，铁等元素，李阿姨这种做法有窍门肉馅不散，味道鲜香，浇上秘制浇头更加入味。
材料：***叶80克，肉馅60克，木耳、盐、香油、香菇、耗油、酱油、生抽、淀粉、姜末、蒜蓉适量
1，要用到用***叶卷肉馅，在烧热水中放入盐和油，下锅焯***叶，叶子蔫了就可以了，这里***非常鲜，绿色而且油润，正是放油的结果。
2.***，香菇末，木耳末搭配猪肉做肉馅，非常鲜香，调料不宜过多蚝油、盐和酱油，加入姜末，腌制20分钟就可。还有妙招，***叶卷肉的时候边卷边把两边收拢起来 ，就不会漏出来，上锅蒸7分钟然后取出。控出水备用。
3.秘制浇头（蒜蓉汁），蒜末放入锅中用油炒熟以后加入生抽，最后加入蒸***卷剩下的水，味道更美，加入少量淀粉，勾薄欠浇上就可以了。
虫草花水鸭汤怎样做？
虫草花水鸭汤怎么做?
夏季炎热，并不适合饮用过分滋补的汤品，以防上火。但水鸭汤却非常适合夏季饮用，可能是由于水鸭长期生活在水中，因而性凉，有清热润燥功效。虫草花水鸭汤也是一道清肺润澡，美味又好喝的广东老火汤。<span style="font-weight: bold;">这道汤做法也很简单，喜欢喝汤的朋友们，有空可以做来品尝一下，味道真的不错。
做法:1，准备水鸭肉500克，清洗干净，剁成块，放入锅里，加入清水，姜片，料酒，焯一下水，捞出沥干。
3，将鸭肉，姜片，枸杞子，红枣，虫草花放入煲中，加入清水，大火烧开，小火煮一个半小时即可。
4，加入适量盐，少许油拌均匀即可关火。
简单又好喝的虫草花水鸭汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
到此，以上就是小编对于娟子学养生食谱书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于娟子学养生食谱书籍的2点解答对大家有用。