大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药蔬菜养生食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山药蔬菜养生食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
山药和什么蔬菜一起做最好？
原料:山药、黑木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.山药去皮洗净切片；黑木耳用水泡软洗净。
2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
（图片来源网络，侵删）
食材：淮山药半根，青红椒各半个，蒜子3粒，一小把红干椒。
调料：食盐，白糖，鸡粉，白醋。
1.准备淮山药半根，洗净后削去外皮，切成长条，放入清水盆中浸泡，避免山药氧化变黑。
（图片来源网络，侵删）
2.青椒半片去瓤，切成长条，和山药放在一起，红椒半个同样切成条，大蒜3粒切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。
3.起锅烧水加入白醋10克，水开后倒入山药和青红椒，用勺子推动几下，焯水2分钟，倒出控水再过一下凉水备用。
4.起锅添入少许食用油，油热后倒入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再倒入山药和青红椒，颠锅翻炒几下，再淋入适量的清水。
5.加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，颠锅翻炒几下化开所有调料，再勾入少许水淀粉，等汤汁快要收干时，再淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。
山药和哪种蔬菜是绝配？
1.冬瓜
南瓜山药球，把南瓜、山药切成小块，蒸十五分后放凉捣碎，然后加入牛奶，就可以把南瓜山药团成球，淋上果酱或者直接吃都是可以的。
2.木耳
山药还可以与木耳炒着吃，先把山药切成梯形小块，焯一下水，木耳洗干净也焯一下水，在热锅里爆香葱姜丝，然后倒入山药、木耳，加上耗油料酒的调味料，翻炒至熟即可。
到此，以上就是小编对于山药蔬菜养生食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药蔬菜养生食谱大全的2点解答对大家有用。