大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人煲汤养生食谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老人煲汤养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
73岁老人地胆头和什么煲汤可以消肿解毒？
是可以和猪肺，猪肉，鸡肉等一些食物来进行煲汤的。地胆头本身就具有清热解毒，消肿利尿的作用，也是可以用于缓解胃肠炎，扁桃体炎，结膜炎等一些病症，是一种常用的中药。平时也可以适量的做一些运动，如打太极，慢跑等都是有利于身体健康的。
73岁老人地胆头和什么煲汤可以消肿解毒？
是可以和猪肺，猪肉，鸡肉等一些食物来进行煲汤的。地胆头本身就具有清热解毒，消肿利尿的作用，也是可以用于缓解胃肠炎，扁桃体炎，结膜炎等一些病症，是一种常用的中药。平时也可以适量的做一些运动，如打太极，慢跑等都是有利于身体健康的。
给病人顿的排骨汤做法？
材料
干紫菜：20克(或一盘)猪脊骨：500克虾米：一撮姜：3片葱：1条水：8碗
做法
1.紫菜用清水泡至软，中间换水一次;
2.虾米洗净，用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;
3.猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净;
4.煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。
选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。
排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。在这里我强烈推荐排骨边（见图）。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条。一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。这就是排骨边
二、去嘌呤。肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。刚入水的排骨 3分钟后的排骨，可以见到水已十分浑浊三、除污物。猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。
给病人顿的排骨汤做法？
选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。
排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。在这里我强烈推荐排骨边（见图）。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条。一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。这就是排骨边
二、去嘌呤。肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。刚入水的排骨 3分钟后的排骨，可以见到水已十分浑浊三、除污物。猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。
到此，以上就是小编对于老人煲汤养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人煲汤养生食谱的4点解答对大家有用。