大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉葛煲汤养生食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉葛煲汤养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
煲葛汤配料？
淮山葛根煲扇骨：zhi
主料：dao
猪扇骨 250克、淮山药 300克、红萝卜 200克、葛根 200克
1.淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件
2.扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净
3.淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份
4.锅里加入适量的清水，放入所有的材料
6.食用时加入盐调味
炖葛根汤需要放些猪扇骨、山药、红萝卜等配料。
【具体步骤】
主料：猪扇骨 山药 红萝卜 葛根
1.猪扇骨洗净剁成块
2.猪扇骨冷水下锅，放入姜片，料酒煮开，焯去血沫后捞出
3.山药，葛根，红萝卜去皮洗净切块
4.锅里倒入适量的清水，放入所有原料，再放入姜片，几颗干花椒
5.加盖炖1个半至2小时左右。
6.炖好时加入盐调味即可食用
一、冬瓜汤食材
冬瓜适量、海米适量、干贝适量、精盐适量、生姜适量、胡椒粉适量。
1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。
3、提前泡发干贝、海米。
4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
葛，在我们广州也叫粉葛，有着止渴止泻、调节体温、降血糖的功效。有时上火热气，家里都会常备着葛根粉，冲一碗当糖水吃，清热又美颜。
在广州，我们一般都会和粉葛搭配煲祛湿的老火汤，一家大小都适合喝。
下面来推荐一款我们家里常煲的老火汤给大家：
葛根龙骨汤：粉葛1000克、龙骨500克、玉米1条、红萝卜1条、干土茯苓50克、赤小豆、扁豆适量、蜜枣、陈皮。
制作方法：
- 把粉葛洗净（一般买的时候都会叫挡住帮忙削干净），切小块；
- 龙骨洗净，焯水，备用；
- 玉米、红萝卜洗净切块；
- 瓦锅水开后，把全部材料倒入，记得要加入蜜枣和陈皮；
- 大火煲开后转小火煲1.5小时就能喝了。
这个汤特别适合夏天和秋天，可以祛湿利尿，清热解暑。味道甘甜甘甜的。
温馨小贴士：
- 老火汤记得要用瓦的锅，这样煲出来的老火汤又浓又香；
- 煲汤的骨头一定要记得焯水，焯水才能去掉骨头里面的湿；
- 煲粉葛汤记得时不时要去搅拌一下，因为粉葛很容易粘锅底的。
好了分享到这里，喜欢的朋友赶紧煲起来吧。现在夏天正当时，朋友们注意祛湿解暑。想了解更多的夏天老火汤，关注私信我吧。
爱生活、爱做饭的@90后小厨宝。
想煲出好喝的葛根汤，在配料上还是需要合理搭配一下的。
在广东的丹霞山附近有一家饭店，专门以吃野生河鱼为主，十几年来长盛不衰。他们家的葛根汤，就是主打的招牌菜之一，非常好喝。
因为爱喝他们家的葛根汤，老郑还多次介绍朋友去那里吃饭、喝汤。认真品味那一盅汤，从中去分析和学习他们家的做法。
经过认真琢磨和多次反复尝试，老郑终于做出了属于自己家口味的葛根汤，口感比饭店里做的还要好喝。
想要做出好喝的葛根汤，需要准备的配料有点多，但是如果您是广东人，配料的名称一说就明白：清补凉。
广东人喜欢喝汤，煲汤、炖汤都喜欢用清补凉。
清补凉的配方，就是很多种养生、祛湿的药材，可以随意搭配，家里有什么就用什么，多一点或者少一点都可以。
【清补凉配方】：茨实、薏米、杞子、莲子、红枣、桂圆、百合、淮山、沙参、玉竹、麦冬、土茯苓等等。
而葛根汤的配料，就是根据各人口味的喜好，在以上清补凉的配方里面，选择部分作为汤料，再加入猪骨头（排骨更好），半个蜜枣（视材料的多少适量增减），一起炖汤。
在做葛根汤之前，在配料都完全一样的情况下，要先考虑好：煲还是炖。煲汤和炖汤，是两个完全不一样的概念。
粉葛搭配什么食材煲汤？
粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤，都非常的好，汤水营养丰富，粉葛口感粉糯，百吃不厌，老少皆宜，可以根据自己的喜好口味，来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。粉葛相信很多人都知道，粉葛也叫葛根，粉葛是纯天然的绿色食品，用来煲汤特别的好，粉葛具有淀粉含量高、质鲜、味美等特点，特别是在广东地区，家家户户都会用粉葛来煲汤，煲出来的汤营养丰富，粉葛口感粉糯，老少皆宜，百吃不腻，粉葛可以跟很多食材一起搭配煲汤，都非常的好，下面就来分享一下粉葛搭配什么食材煲汤比较好。
一、认识挑选粉葛也有些人会不知道什么是粉葛， 粉葛又叫葛根、干葛，是豆科生长的草本植物葛的根，粉葛含有很多的淀粉，还可以加工成葛粉和葛片，我们在买粉葛的时候，挑选粉葛颜色白色或者淡棕色，粉葛质硬而重，切面粗糙，富含粉性，并含有大量纤维，闻起来无味，尝起来味微甜的粉葛。二、粉葛鲫鱼汤1、食材：粉葛、鲫鱼、赤小豆、陈皮、姜、盐、胡椒粉2、把赤小豆洗干净，提前浸泡一下，把粉葛去皮洗干净切成小块，姜洗干净切片，把鲫鱼去除内脏、鳃等，清洗干净，沥干水分用盐腌制10分钟。3、准备一个砂锅，把粉葛、赤小豆放进去，大火烧开，把浮末撇干净，起锅烧油，油热把腌制好的鲫鱼放进去，鱼一定要沥干水分，煎至两面微黄盛出。4、把鱼放进砂锅中，再放入陈皮、姜片，大火烧开转中小火煲50分钟左右，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常好喝。
三、粉葛花生猪骨汤1、食材：粉葛、猪骨、花生、姜、盐2、把粉葛去皮洗干净，切小块，粉葛的皮比较硬，去皮的时候要小心一点，粉葛和花生用水浸泡一个小时。3、把猪骨洗干净，用水浸泡一下，泡出血水，把姜洗干净切片，猪骨泡出血水后，凉水下锅焯水，放入姜片，大火烧开，撇去浮末，焯好水后捞出冲洗干净。4、准备一个砂锅，把猪骨、粉葛、花生放进去，加入适量的水，放入姜片，大火烧开，转小火煲两个小时即可，最后加盐调味。
总结：粉葛可以搭配的食材有很多，像猪骨、薏米、花生、鱼、赤小豆等等，都非常的不错，营养丰富，味道鲜美，根据自己的喜好来搭配自己喜欢的食材一起煲汤，不管用粉葛搭配的什么食材煲汤，一定要选择新鲜的食材，食材一定要处理干净，煲汤水要一次加够，火候要掌握好，盐要最后放，最好用砂锅煲汤，这样煲出来的汤会更好喝。
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：
猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。
1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污
3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料： 猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。
1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污
3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水
5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可
牛骨粉葛汤的做法？
首先把粉葛去皮，然后切成方块。
牛骨清洗干净，放到锅中，加水煮沸。
灼3分钟左右，然后捞上来放到盘中再用水清洗一下。
滋补药材准备好。
把全部食材放到锅中，加盐、料酒、水，水和食材的比例是1-1。
盖上盖子，定时2个小时。
2个小时后，非常浓香又清甜的牛骨粉葛汤就做好了。
到此，以上就是小编对于粉葛煲汤养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉葛煲汤养生食谱的3点解答对大家有用。