大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式养生食谱推荐菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西式养生食谱推荐菜的解答，让我们一起看看吧。
五星级酒店全家福菜谱？
寻得一份五星级酒店全家福菜谱，共享：和美八味碟，蒜茸粉丝青龙仔，粤式香葱帝皇蟹，浓汤瑶柱烩辽参，豉油北极贝芥兰，养生清汤寿星鸡，XO酱鲜菇炒鱼饼，瑶柱鸡汁娃娃菜，广式油淋东星斑，瑶柱菜胆烩澳鲍，西式蔬菜双味虾，金牌生煎雪花牛，兆丰手工烩鱼圆，豉油山药拼菜心，桂花南瓜百合羹，兆丰幸福水果拼，山药糕，榴莲酥。
“蔬菜皇后”西兰花，如何吃营养最丰富？
谢谢邀请，西兰花，又名绿菜花，和我们平常吃的菜花同属十字花科甘蓝类的蔬菜。因为其营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇后。
西兰花营养丰富含钙，蛋白质，矿物质，而且容易被人体吸收，提高身体免疫力，身体虚弱时可用来补充营养。
其维生素C和胡萝卜素含量丰富，大家都知道维生素C是抗氧化成分，食用西兰花可以抗衰老，保持年轻状态。
另外西兰花还能降血压，血糖，血脂，所含的膳食纤维还能防治便秘。更有甚者这几年都说能抗癌症，神乎其神的，我看有点玄了。
我自己感觉蔬菜颜色越深营养越高，西兰花就是深绿色的，营养价值自然就高了。可怎么吃营养最丰富呢？西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，不能过度烹饪，用水烫几秒钟，稍***色立刻捞出，以后或拌，或炒，或白灼。比如灼西兰花，蒜蓉西兰花，凉拌西兰花。可一同加上胡萝卜，利于营养的吸收。西餐里水煮的自然风味也不错。我们都试试吧，一定会爱吃上西兰花。
对于大多数蔬菜来说，当然越少“折腾”它营养流失的就越少，因为蔬菜主要的膳食贡献是提供维生素、矿物质、植物化学物，而维生素中的一些水溶性维生素很“娇嫩”，比如维生素C，很容易随水洗流失，也会被高温破坏。
当时，<span>日常食用也需要综合考虑口感、农药残留、食用人群（软烂程度）等因素。
西蓝花的影响，了解一下
西蓝花属于十字花科蔬菜，维生素、矿物质比一般常见蔬菜丰富，而且十字花科蔬菜含有的多种植物化学物具有抗癌作用，它有一些突出的营养是其他蔬菜无法比拟的，比如类胡萝卜素，胡萝卜中被大家熟知的是类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，西蓝花才是蔬菜中维生素A的***富豪，约是胡萝卜的两倍，维生素C、钙等。
怎样吃营养更丰富——少“折腾”
首先，减少营养流失的第一点就是要先洗后切，很多人在处理蔬菜时都习惯先切后洗，这是不对的，要先洗后切，暴露的切口越多营养流失的几率越大。
常见做法之一，沸水焯熟后凉拌，或与其他食材一起拌沙拉，调料可依个人口味，我个人做法比较简单，香油、盐、黑芝麻、一点点酱油，焯西蓝花时可以放适量胡萝卜一起炒，拌菜时配上点胡萝卜。
常见做法之二，爆香蒜片炒西蓝花，我一般生炒，调料只有蒜和盐。
常见做法之三，西蓝花炒虾仁胡萝卜也可以放点白玉菇，荤素搭配，营养颜值双高。
——作者实拍
作者:人鱼救生员 注册营养师 中国营养学会会员 国家***公共营养师，欢迎关注【营养海贼团】获得更多靠谱营养科普！
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西兰花怎么吃最健康？仔细想来，是真不会回答。毕竟这属于营养学的范畴了，这正是厨子比较欠缺的，厨子分享一道健康的西兰花吃法吧，希望能对你有所帮助。
蚝油西兰花
准备材料：西兰花一朵
调料：蚝油，生抽，盐，香油，鸡精，姜，蒜，料酒
1、将西兰花用小刀改成小朵后清洗干净；
2、锅中烧水，等水沸后，下西兰花，少许盐，焯烫后捞出；
3、准备一小碗，放入3汤匙蚝油，少许料酒，生抽，白糖，调成味汁备用；
4、锅烧热，下油，放下姜沫，蒜沫爆香，西兰花再次回锅翻炒；
5、烹入调好的味汁，稍稍翻炒，淋上少许的香油，美味即成；
感谢邀请。
我是一个宝妈，一个做了16年乡村平面设计师的宝妈，虽然没有设计过几样拿得出手的作品，却
从此，却得了很严重的职业病，不管干什么都会犯病式的设计一番，对于一个原装吃货，投身于做饭洗衣服，收拾家这项高尚职业，是多么光荣和荣耀啊~~~哈哈~~因为吃什么我说了算，怎么做我说了算~~~我又仿佛找回来我乡村设计师的感觉，做美食真是太美妙啦~~~哈哈，我不是土豪，快来和我做朋友吧~~
关于西兰花怎么做最营养这个问题，我最有发言权，因为我曾经靠西兰花跟牛肉跟鸡肉，还有鸡蛋牛奶，瘦了将近30斤，我是那种喝凉水都会胖的人，总是在减肥的路上，反反复复，但是西兰花确实很有营养，你没发现西兰花放时间久了，坏掉的味道就跟那个臭鸡蛋的味道感觉一样吗？就说明它是植物里的高蛋白，如果你想体现西兰花的最高营养价值，一定是白灼，而且，下锅的时间不能太长，要保持它的各种维生素，
这是我在减肥期间自己做的，方法很简单，
步骤一，首先把西兰花切成小朵小朵的，放在清水里，撒上盐，浸泡大概5到10分钟，捞出，晾干水分，在开水锅里面焯水，顶多30秒，只要西兰花刚刚过变色就可以了，时间不易过长，
步骤二，把焯水过的西兰花捞出来，可以，不过凉水，这样都没问题，我图片上这个是不是没有过凉水的，
步骤三，撒上盐，鸡粉，少许的胡椒粉，米醋，生抽，一定要是米醋，不要陈醋，搅拌均匀就可以了，如果不喜欢吃醋的小伙伴，可以不放，
西兰花生活中深受大众喜爱的养生蔬菜，经常食用西兰花可促进肠胃蠕动，可以很好的预防直胃癌、结肠癌等癌症疾病，西兰花的维生素C含量也相当高，常吃可使皮肤健康有光泽，对于美白除痘改善黑斑、雀斑等皮肤问题有很大的帮助，分享一下我在家做的虾仁炒西兰花。
准备食材：虾仁、西兰花、淀粉
佐料：食盐、耗油、味精、大蒜、料酒
西兰花掰成小块，锅中加水烧开，放入少许食盐，西兰花下锅焯水片刻，变颜色后捞出沥干水分。
虾仁盛入碗中，倒入少许料酒、耗油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
锅中热油，爆香大蒜虾仁下锅翻炒片刻（虾仁易熟变色就可以了）
到此，以上就是小编对于西式养生食谱推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式养生食谱推荐菜的2点解答对大家有用。