大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱下饭菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生食谱下饭菜的解答，让我们一起看看吧。
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
酸辣土豆丝，我相信大家都吃过这道菜，问题是我发现很多人包括很多餐厅都没有把它做得更好吃。分享一下我的经验：基本的调味料就不在这里赘述了，主要讲一下关键的步骤：1、土豆丝飞水要拿捏好生熟度，2、下辅料（干辣椒段，生姜丝，葱花）油温要控制好，3、爆炒不仅火候要足，同时要控制好炒的时间，4、出锅后记得淋上一点明油。这样一道极其普通的家常菜一定馋死你！
很荣幸回答这个问题
我的拿手好菜是【小酥肉】，每年过年都要做一大盆，家里人都非常喜欢吃，接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢！
【配料】：葱、姜、花椒、料酒、生粉、生抽
油、盐
【做法】：①买回来的五花肉泡四个小时血水
②将泡好水的五花肉切均匀的薄片
葱、姜切片
③开始腌制五花肉，加葱姜、料酒
花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时
你好！非常高兴能够回答你的问题呢！相信每一位家庭主妇或者家庭主“夫”平时都会很烦恼这么一件事：今天要买什么菜呢？今天要做什么菜呢？做什么菜家里人才会吃得开心又健康呢？下面就让我来介绍一下我平时经常做的菜吧！
首先，我平时很喜欢煲汤，我觉得各种各样的汤，老火靓汤等等都能够滋润家里人，而且还非常有营养。而我觉得开胃、富有营养而且做起来还很方便的汤，就是番茄土豆汤啦！买来三四个大大的番茄，洗干净后切成一块块的，放着备用。土豆削皮之后，切成一条条的，然后洗干净，把表面上的淀粉冲一下，遮掩汤做出来就没有那么浑浊。接着就用一个小锅直接煮水，放进两小片姜，用来祛除一些腥味。紧接着，水开了之后，就可以直接把土豆和番茄放进锅里啦~等到水再次沸腾，土豆已经变得比较软了，放入适量的盐用来调味，那样就可以直接端出来啦！番茄土豆汤的做法真的非常简单，而且汤还会有酸酸甜甜的番茄味道，会很开胃的哦！
除开煲汤，我平时也会经常做炒土豆丝哦！土豆削皮之后切成条状，然后洗干净，用白醋或者你喜欢的其他醋放进锅里和土豆一起炒，加上几个小辣椒，适量地加一些糖、盐等等调味料，之后就可以出锅啦！这样做出来的土豆丝非常脆，而且酸酸辣辣的，非常开胃呢！每次家里人都会一扫而光，不管是老人还是小孩子，都会非常喜欢这道菜哦！
我的最爱且最擅长的菜就是牛腩汤粉面，具体做法如下，供大家参考。
准备食材:牛腩一块、生姜、上海青、萝卜、手工粉面、桂皮、八角、香叶、花椒粒、小米辣、盐、鸡粉、冰糖、料酒、蚝油生抽、老抽、玉米油、皇牌沙茶酱。
1、首先炖牛腩，牛腩洗净，生姜切片，加适量的料酒冷水入锅，煮出浮末，捞出，控干水份；
2、萝卜洗净，切成长块状；上海青洗净，一颗切成4瓣；小米辣洗净；
3、适量的桂皮、八角、香叶、花椒粒洗净，放入卤料纱包；
4、牛腩、萝卜、小米辣放入高压锅中，加入几片生姜、3颗冰糖、2勺蚝油、4汤勺生抽、2小勺老抽、2汤勺沙茶酱，放入卤料包，中火，炖35-40分钟即可；
5、锅中水煮开，滴入几滴玉米油，上海青灼一下水，捞出，备用；
6、牛腩炖好，捞出，放凉，切成块状；
7、取适量的炖牛腩的汤底，煮开，下适量的盐，放入手工粉面，煮30秒；
8、先把煮好的粉面捞出、放入上海青、牛腩、萝卜、再倒入适量的牛腩汤，即可。
拿手好菜不敢随便说，但是自认为烧的比较好吃的，确实是有几道。今天就先来说一说网上非常流行的高压锅生蚝。😊😊😊
😍😍😍生蚝在我们这边一直都是奢侈品，以前去吃自助餐生蚝都是***的，一个人每次只能拿两个，还要排队拿，排队了也不一定能拿到。菜场也很少有卖生蚝的。不知怎么的，今年我们菜场这边忽然涌进来很多生蚝。最开始是生蚝是在菜场里卖的，十块钱1斤，平均下来两块钱一个。八月初又涌进来一批生蚝，都是在朋友圈或者公众号售卖的，十块8一箱45个五有5斤。平均下来才两毛四一个。真的是非常便宜。所以今年就买了很多生蚝，也烧了很多回，也烧出经验来了。
下面给大家介绍一下高压锅生蚝的详细做法。🤗🤗🤗
1⃣生蚝外壳清洗干净。碗中放入蒜蓉姜末葱花香菜生抽蚝油白糖适量开水搅拌均匀，淋入一层热油，搅拌均匀备用。
2⃣放入高压锅中加入葱姜辣椒，倒入半瓶啤酒， 盖上盖子煮，上汽后立马关火放汽
3⃣打开锅盖，蘸上酱料就可以吃了
用老干妈下饭到底对身体是好是坏？
老干妈是非常受欢迎的一种辣椒调味酱，许多人喜欢用老干妈直接拌饭吃，觉得吃起来香辣过瘾很下饭。我认为偶尔吃吃老干妈拌饭是可以的，但如果经常吃的话，对身体肯定是没有好处的，因为老干妈里含有大量的油脂和盐分，经常吃容易导致身体所需的油脂和盐分摄入过量，而且经常吃易上火，也易***肠胃，不利于身体健康。老干妈中还含有防腐剂，经常食用会对身体产生一定的害处。老干妈虽然好吃，但是为了健康着想，最好还是少吃。
老干妈味道虽好，可千万别贪吃哟！这类罐装食品都会有添加剂、防腐剂之类，虽然说其含量符合国家相关标准，都是身体可接受范围，但吃多了总会对身体有害的，劝君还是多吃新鲜菜，少吃成品菜。
用老干妈下饭到底对身体是好是坏？
常听人们调侃“陶华碧”是中国最伟大的女人之一，为什么呢？因为她发明了老干妈！！老干妈作为一个辣椒品牌几乎是无人不知，无人不晓，甚至还走出了国外，成为了“国际化老干妈”，深受外国朋友的喜爱。
老干妈旗下的产品多种多样，什么风味腐乳、豆豉油制辣椒、香辣酱、油辣椒等等等，不管是下饭，还是做菜都可以用上一点，滋味美妙得很！面对如此鲜香的辣椒，有很多朋友更是直接拿来拌饭，浓郁的红油汁水淋在饭上，辣椒香味四溢，米板混杂着辣椒、花生颗粒一起下肚，一口气可以吃上好几碗饭，所以老干妈也成为了下饭必备神器，只要是食欲不振的时候，往饭上淋满一层鲜红的老干妈，胃口顿时大开。
不过，经常用老干妈下饭的这种行为对身体好不好呢？老干妈的主要食材是花生、辣椒、花椒、蒜、菜籽油，单看这些食材其实对身体是没有什么影响的，不过罐装辣椒为了能够长时间保存难免添加了一些防腐剂。再加上老干妈里面含有大量的盐和糖分，吃多了对身体是没有什么好处的，糖分累计过多，超过了人体负荷就会导致身体提前老化，还容易发胖。
老干妈的主要食材是辣椒，虽然吃辣椒的好处挺多的，但是辣椒吃多了坏处也不少。下面几种人群都是不适宜使用老干妈等辣椒酱的。
1.痔疮患者
痔疮患者如果如果大量食用辣椒等***性食物，会***胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
2.有眼病者
老干妈的配料成份分别是:花生，花椒，辣椒，菜籽油，蒜等。并且被明确标注为调味品。调味品的含义是调节味道变化的一种调料类，当然为了保证一定的保质期里面添加了食品添加剂等成份。
长期以调味品代替主菜下饭，会使人体营养摄入单一，形成另类口味（或者重口味）从而导致营养不良等一系列不健康反应出现。
所以也不建议偶尔直接食用，尽量多动手，最好是自己做菜，每天变着花样，保证人体营养均衡吸收，食物如果只是为了果腹，那将是对生命意义的亵渎！那样的人生将毫无意义。吃的健康，吃的美味，吃的养生，是人区别于其他动物的基本标志之一。
首先，长期吃老干妈，对身体肯定是有坏处的！这些只是调味品，或者偶尔菜不好吃，当着副菜，天天吃肯定对肠道不好！有肠炎的人可要少吃！易上火体质的人也要少吃！吃多了肯定上火！有口腔病的人，也是一样 ，要记口，虽然当时那味道已经让你忘记了疼痛，但是吃完之后你就会后悔了，那里面的咸 辣 酸会破坏你的口腔黏膜，加重你的口腔疼痛，延长你的口腔溃疡的回复时间！所以当有瓶老干妈放你眼前，不管有多诱人，一定要忍住，不要去贪吃！大不了吞两口水就过了！再有就是有慢性咽炎的人也是不能吃的，吃多了你的慢性咽炎就更严重了，因为你本就嗓子不好，还吃这些油腻咸辣的东西去***它，那就更是雪上加霜了！
不管是老干妈哪种类型，味道都很好，但是一定不要贪吃哦！因为里面都是加了一定得添加剂和防腐剂的！所以尽量少吃，这样对身体才没有坏处！这只是我的个人意见，欢迎下方评论！
付竹和什么菜配一起好吃？
腐竹和什么菜配一起好吃！
腐竹的营养价值很高，在我们生活中，适量的食用腐竹对我们的身体健康也是非常不错的。腐竹的制作方法也很多，如海米烧腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒香菇等等。今天我要为大家介绍的这道菜是腐竹蒜苔炒肉，这是一道简单又美味的菜肴。
腐竹蒜苔炒肉
食材:腐竹、蒜苔、木耳、猪里脊肉、料酒、蒜末、姜末、8生抽、酱油、盐、味精、玉米淀粉
步骤一:腐竹提前3小时用凉水泡好，并用清水清洗两边，然后控干水分，切成小段；蒜苔洗净切成小段，放入开水锅中焯一下水，捞出过凉水，备用。
步骤二:里脊洗净切成细丝放入碗中，放少许生抽、料酒和少许淀粉，并用手充分抓匀，腌制10分钟备用。
步骤三:热锅凉油，油温六成热，倒入腌制好的肉丝，快速煎炸一下，盛出备用。
步骤四:锅中留底油，倒入蒜末、姜末和大葱段爆香。
“”步骤五:然后把腐竹段和蒜苔段倒入锅中，翻炒两下，倒入少许酱油，翻炒几下，加少许水，再倒入肉丝，继续用中小火翻炒均匀。
步骤六:最后把少许水淀粉倒入锅中，勾芡至汤汁粘稠即可出锅装盘。尝尝看，是不是很美味呢！
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到此，以上就是小编对于养生食谱下饭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱下饭菜的3点解答对大家有用。