西芹的养生食谱,西芹的养生食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西芹的养生食谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西芹的养生食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 西芹有什么营养价值？

西芹有什么营养价值？

西芹营养成分每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g，脂肪0.3g，VA240国际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。保健功能早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。食用方法西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。

尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。

到此，以上就是小编对于西芹的养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于西芹的养生食谱的1点解答对大家有用。