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啤酒,小龙虾,烧烤是夏季美食的标配吗?
啤酒作为一种古老的饮料有着独特的魅力不仅仅是因为其可以消暑降温,其更重要的作用在于可以把好友聚在一起,其独特的饮用方式充分展现了“大口喝酒”的***,更加的增进人们的友谊。想想三五好友喝着冰镇啤酒,时不时的来一句“你杯子里养鱼呢”,实在是美滋滋
当然有了“大口喝酒”自然少不了大口吃肉,烧烤自然就少不了,烤肉配上冰啤酒简直无与伦比。
个人认为喝啤酒吃烧烤一定要去大排档,体验那种氛围,这种氛围是只有在夏天才有的。
喝啤酒吃烧烤都不是目的,目的是能和朋友聚在一起。
谢谢邀请。
必须的标配[呲牙]
今年夏天,小龙虾频繁跟着世界杯登上热门,终于在第一种网友的努力下牢牢坐稳“啤酒标配”的宝座,在次之前无数美食想要登顶这个宝座但是有些成功有些失败但是真正能稳坐如山的却不多。
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在小龙虾之前,炸鸡应该算是比较成功的一个,在“啤酒标配”的宝座上稳坐数年的“大佬”。凭借一部《来自星星的你》中女主千颂伊的一句:“下雪了,怎么能没有啤酒和炸鸡。”迅速红遍亚洲(不知道欧洲当时什么情况),在2014年的新雪中,炸鸡坐在“啤酒标配”的宝座上稳如死狗,无可撼动。甚至当时微信推迟菜单,只要输入“啤酒和炸鸡”屏幕上就会“下雪”。
再来则是烧烤了,一直以来烧烤和啤酒一直都是不分家的,但是作为离这个位置最近的美食,对于“啤酒标配”这个宝座,烧烤一直都只能往而兴叹,只能做一个“千年老二”的角色。吃烧烤是一定要配啤酒的,但是喝啤酒却不一定要吃烧烤,毕竟啤酒这种美食界的“渣男”伴侣实在太多了。
思来想去这个位置最稳的还是要数花生米了,作为比较早和啤酒走到一起的美食,他们应该算是“老夫老妻”了,虽然和其他各种酒都有着数不清的“暧昧”,但是不得不承认花生米作为啤酒伴侣的位置很少被撼动,虽然可能会一时间被炸鸡或者小龙虾这些妖艳的***压下去风头,但是总能屹立不倒,受到各界“酒鬼”的喜爱,颇有“大房太太”的气势。
烧烤🍢啤酒🍻小龙虾🦞绝对不是标配!而是,高配必备,为什么是高配,小龙虾价格外面售卖的太贵了……为什么是必备,没有小龙虾的夏季没有灵魂!(我下面给小伙伴们一个绝活,把高配变标配)
下面我们说一下这几种夏季美食
1。先说一下没什么好说的啤酒🍻
说起啤酒,遇到过最有意思的就是有一次去青岛玩,晚上回来去市场买了很多海鲜,路边上很多扎啤桶(就是有气压的桶装啤酒),好多人排队买,最奇怪的是都有用塑料袋打啤酒,种类很多……半麦、全麦......我也记不清了,那种画面可能只有青岛本地才能体会,买份全麦的,也是最贵的,很凉、很好喝,口感不错👍
2。烧烤大家都吃过没啥说的
最近总吃烧烤,主要的是有了那些外卖平台,懒得做饭就点一些回来吃,这里对我而言最奇怪的就是烤鸡蛋,里面的蛋清与蛋黄是混合的!而且有咸淡味!不知道商家怎么弄的!另一种烤方便面🍜……方便面放在锡纸盒里放一点水烧开,放孜然、香葱......(做法我自己猜的)对于比较爱吃方便面的我,这个很好玩!
3。小龙虾🦞外面卖太贵了,我们自己做吧,把高配变成标配(作为一个不正经的美食新人,制作美食我还行)
把小龙虾用刷子做个全身按摩,掐住尾巴中间的那一个,一拽,虾线就出来了……
作为新晋美食博主,没有点必杀技是不行的,必须有绝活!那么下面是关键了,打一锅清水,加一点小苏打,把处理好的小龙虾放进去浸泡,有的小伙伴会好奇,这叫啥绝活!等处理完你就知道了,把小龙虾捞出来沥水!你会发现里面是一锅黑水!个人觉得这样处理完的食材,才最干净、能预防细菌🦠
炒小龙虾之前,备用材料🈶️油、蒜沫、豆瓣酱、老干妈辣酱!
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