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水鱼煲鹿筋有什么作用？
题主你好，很高兴受邀回答你这个问题。
<span style="font-weight: bold;">下面简单说一下我所知范围内鹿筋好处。
（图片来源网络，侵删）
因鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素，以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋有：补劳损、续绝伤、壮筋骨 鹿、养血通络、生精益髓，筋骨，补阳，补脾暖胃等功效。
①干鹿筋，使用沸水反复泡制，泡至微软。（鲜鹿筋可省去泡制过程）
②甲鱼杀死过后，放入沸水中 烫5分钟捞出。刮净身上的乌皮。洗净。
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③沿甲鱼四周割开，掀起甲鱼盖，去除内脏，洗净。
④准备，葱，蒜，料酒，红枣，盐备用。
⑤将甲鱼和泡发好的鹿筋放入煲盅中加15碗水煲制。（水以淹没原料2---3倍为基准）根据具体需求酌量添加。
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⑥水煮沸后，改文火熬制3小时后盛出食用。熬制过程中需查看水量切勿熬干。
盛出的鹿筋汤中鹿筋可捞出拌味达美蘸食。
鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效，鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气；鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用。鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。
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