大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季煲汤养生食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春季煲汤养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
春季甲鱼炖汤的做法？
主料：甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精
(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2) 放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
制作:将水鱼宰杀洗净,砍成大件,党参、枸杞用温水泡发2分钟,五花肉切成3厘米长、2厘米宽,0.3厘米厚的片,将水鱼过水去血沫,入沸水锅中焯水2分钟,锅上火,下猪油,五成热时,将五花肉片入锅中煸炒出油,放入姜片,入水鱼煸炒,烹入白酒,再放入浓汤,调入盐、味精、鸡粉,大火烧开后倒入砂煲中,并放入党参,煲至水鱼软烂即可,将煲好的水鱼倒入锅中,二次调味,收汁至汤浓郁鲜香时出锅,盛入砂煲中,放上枸杞带火上桌即可。
春天牛排怎么煲汤？
1. 材料：土豆100克，西红柿1个，牛排150克，草菇10克，生姜5克，葱10克，花生油5克，盐4克，味精1克，鸡精粉2克，胡椒粉少许，清汤适量。
2. 土豆去皮切成小块，西红柿切块，牛排切片，草菇切片，生姜去皮切片，葱切段。
3. 烧锅下花生油，待油热时，放入姜片，炝香锅，注入清汤，下入土豆，草菇，用中火煮10分钟。
4. 然后加入西红柿、牛肉、葱段，调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，滚透即可。
牛排骨和西洋参一起炖汤好，做法如下：
1、主料：牛排骨700克、红枣7个、枸杞适量、西洋参适量
辅料：盐适量、姜10克、料酒适量
2、把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片
1、主料：牛排（550g）、萝卜（一根）。
2、辅料：姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）。 二、萝卜牛排汤的做法步骤：
第一步：牛排水里泡泡过滤血水。
第二步：萝卜切块备用。
第3步： 锅烧热姜片爆香。
第4步： 加牛排炒黄，加些料酒。
第五步：加水烧开把上面黑泡泡撇清。
第六步：萝卜牛排一起煲。
1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
春季排骨汤怎么炖最好喝又营养？
春季排骨汤炖的最好喝又营养，可以***用以下几步来做：
1. 首先，将排骨洗净，然后用开水烫一下，把外面的血污洗去；
2. 将洗净的排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮滚，让汤开始浓稠；
3. 烧开后，小火炖煮，加入料酒、生姜片和其它你喜欢加的调料，慢慢炖至排骨烂熟；
4. 最后，再加入一些蔬菜，如萝卜、胡萝卜、西兰花等，蔬菜熟后即可关火，添加适量盐就可以喝了。
这样的排骨汤口感鲜美，而且汤里的排骨和蔬菜都是熬煮过的，营养也很丰富，可谓是一碗健康又美味的春季排骨汤。
到此，以上就是小编对于春季煲汤养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季煲汤养生食谱的3点解答对大家有用。