大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茯苓养生食谱大全书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茯苓养生食谱大全书的解答，让我们一起看看吧。
茯苓的食谱？
食材:鳜鱼1条、茯苓15克、葱姜适量。
将茯苓研成碎末，
在洗净的鳜鱼身上拉几道口子，把姜、葱切丝。
在鳜鱼身上和鱼肚子里均匀地涂抹茯苓末，再把姜丝、葱丝覆在鱼身上。
将鳜鱼放上锅用大火蒸10分钟后端出来，将鱼蒸出来的汁倒入一只小锅里，加点酱油，根据自己的口味放点盐，拌匀之后浇在鱼身上，美味的茯苓蒸鳜鱼就做好啦。
茯苓和薏米搭配，吃起来有什么功效吗？
茯苓与薏米搭配，吃出来有什么功效？主要功效是祛湿，健脾补中，还有就是有抗癌作用。
中药饮片的组方应用，有它独有的中医理论作为指导，以实践经验作为依据。并非随意搭配，任意为之。现在网络上这种“拉郎配”的现象普遍存在。只要没有相反，相畏，就可以相配。如此，中医方剂学的存在，也就毫无意义了。
相使，相须增强疗效。相反，相畏增加毒性，切记！
现在，我们来看两药相伍的合理性。
茯苓味甘谈，性平。甘平和缓，淡而渗利，有利水渗湿的作用，能使停留在体内的水湿从尿道排出，故可治痰湿不化及小便不利等证。因获苓甘平和缓而能补，即能祛邪，又可扶正，尚有健脾补中的功效，可用于脾虚不能运化水湿的泄泻，及水饮凌心引起的惊悸失眠。现在网络上有一种说法，说茯苓是利水药，不能长期服用，这是一种错误的说法，他忘了，茯苓还有健脾补中的功效。如被称为补脾益气第一方的四君子汤中，其中就有一味获苓。再来看看薏米的功效。
薏米味甘淡，淡能渗利，甘而补中。有健脾补肺，利水除湿，有清热排脓的作用。主治风湿痹痛，关节拘挛，以及水湿停留的水肿，泄泻，尿少等证。
<span style="font-weight: bold;">甘淡渗利，利水祛湿，健脾补中，是茯苓，薏米的共同功效。两药相伍，相使，相须，功效倍增。这就是茯苓，薏米相伍的主要功效。
:另据现代药理研究，茯苓聚糖有抗癌作用，薏米中所含的薏苡仁油，对癌细胞有抑制作用。
因薏米中所含薏苡仁油易挥发，故不可久煎。建议两味药研粉开水冲服。
以上一点浅见，不足之处，望评论指正。
谢谢阅读！
茯苓和薏米是很常见的两味中药，广泛应用于临床治疗以及日常食疗保健中。茯苓与薏苡仁，功效相近，二者搭配，相须为用，能利水消肿，渗湿，健脾。此外，薏苡仁性凉而清热，排脓消痈，除痹；而茯苓性平，补益心脾，宁心安神。
茯苓，来源为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。味甘、淡，性平，入心、脾、肺经。功效利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。主治：脾虚湿停，水肿胀满，小便不利，痰饮咳逆，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
药理研究表明，茯苓具有利尿、镇静、抗肿瘤、降血糖、保肝、增加心肌收缩力的作用。此外，茯苓多糖能增强免疫功能。
薏苡仁，来源为禾本科植物薏苡的种仁，又名薏米。味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经。功效利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。主治：水肿，小便不利，脚气，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈。
药理研究表明，薏苡仁煎剂、醇及丙酮提取物对癌细胞有明显抑制作用。薏苡仁内酯对小肠有抑制作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。
综上所述，茯苓、薏米好处多多，除了我们所熟知的“祛湿”作用，还可用作治疗高脂血症、脂肪肝的食疗方。
1、茯苓薏米粥：茯苓15g，薏米60g，研成细粉，加水适量，煮熟即可食用。有清热、健脾祛湿的功效。若体寒者可先将薏米炒后再用。可治疗咳嗽痰多、脾虚湿重或风湿关节肿痛。
2、茯苓薏米饼：茯苓、薏米、面粉各30g，研粉后混匀，白糖适量，加水压制成饼，蒸熟即可食用。除了能健脾祛湿、化痰消腻，还有明显的祛脂降浊作用，可作高脂血症食疗方。
茯苓 为多孔菌科寄生植物，其干燥的菌核供药用 ，茯苓性甘味淡，入心，肺，肾，脾胃经。功能利水渗湿 健脾安神。可用于治疗水肿尿少，脾虚湿困引起的食少脘闷，腹泻 ，心悸，失眠健忘等症。茯苓按其入药部分不同功用略异。茯苓皮长于利水消肿，色白者为茯苓长于健脾渗湿，色赤者为赤苓长于清利湿热，抱松根为茯神长于宁心安神。
薏米为禾木科一年生草本植物，其成熟的种仁供药用。薏米性甘，味淡，微寒。入脾，肾，肺经。其功能健脾利湿，清热排脓。用于治疗脾虚腹泻，水肿 ，脚气，肠痈肺痈等症。薏苡仁炒用健脾止泻力强 ，生用排脓力大。
以上两药均可健脾利湿。
到此，以上就是小编对于茯苓养生食谱大全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于茯苓养生食谱大全书的2点解答对大家有用。