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  1. 在冬季,有什么汤能祛寒暖胃?

冬季,有什么汤能祛寒暖胃?

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农村冬天,农家麻辣火锅最受喜欢。家家户户烧火锅,热气腾腾,香味飘荡,令人垂涎三尺。做法简单,食材灵活多变,一般根据自己喜爱而定。如我家经常做这样几种。一种是用市面买来的四川火锅底料,加水煮开,内放煮熟的瘦内片(猪牛羊鸡鸭鹅等肉),豆腐片,红白萝卜片,绿色青菜,荤素搭配,颜色鲜艳,味道麻辣,袪寒暖胃的优良菜肴。在农村,这菜是待客的佳肴,深受群众欢迎。第二种也很简单,用辣椒、生姜、葱蒜花、少许胡椒八角,用清油熬出香味加水,放到火锅做汤汁,内加瘦肉片、鱼片、鲜香菇和水泡木耳、小白菜。特点是,清香麻辣,色香味具全,袪寒暖胃。另一种是,不能食用麻辣的朋友们。这种也十分简单,用鸡汤做火锅底料,加各种熟肉片,和自己喜爱吃的素菜,边吃边烫,也是袪寒暖胃的不错选择。也可用鱼汤、牛羊肉汤做火锅底汤都行。这些火锅做法,在农村,冬天天气十分寒冷,做菜畏冷,就需要这些既简便易行,又具有色香味,袪寒暖胃之目的,深受家乡人喜爱。这就是我家经常食用的家常菜。如果不喜欢的朋友请说出你的喜爱。

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冬天适合滋补,一般都会做一些鸡汤、排骨汤、羊肉汤、下面娟子介绍一道海鲜疙瘩汤咋样,味道也很好的,也可以驱寒暖胃希望大家喜欢;

在寒冷的冬天里踏进家门,总想来一口热乎的,这时来呼噜呼噜的喝上一碗既营养又易消化的海鲜疙瘩汤,饱了口福又暖了身体,此汤味咸汤醇,滑润清鲜,营养丰富、味道鲜美,也有好多朋友不会打疙瘩,今天娟姐就来教您制作美味的海鲜疙瘩汤;

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准备的材料有; 蛤蜊、面粉、鸡蛋

1;先将买来的蛤蜊放在盐水中泡1小时

2;锅中加清水,水要适量的多些,烧开放入洗好的蛤蜊

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3;煮至蛤蜊开口,捞出

4;将蛤蜊的汤,澄清,底子倒掉

5;蛤蜊剥壳备用,汤澄清后倒入锅里加热,放入蛤肉

6;取适量的面粉放入大碗中,加水搅拌出小疙瘩

谢谢邀请。推荐两款比较好操作,适合懒人的祛寒暖胃汤。第一款,红枣桂圆莲子汤,一个炖锅,两碗水,三粒冰糖,四粒红枣,五粒莲子,六粒桂圆,七粒枸杞小火慢炖,两三个小时,很方便。第二款,玉米山药排骨汤,我婆婆常做的汤,很家常,老少皆宜。冬天一家人围坐在一起,有这么一锅热气腾腾,香味扑鼻的汤暖胃驱寒,其乐融融。

在冬天应多吃一些富含蛋白质脂肪,微量元素的食品,如牛肉,羊肉,狗肉,鸡肉,虾等,益肾壮阳,温中暖下,补气生血,御寒效果好。补一些铁、钙、牛奶、豆腐、海参、动物血、红枣等,可增加基础代谢率,使血液循环加快,抗冷御寒。可以做一些菌汤,营养丰富,易吸收,提高免疫力。可炖牛肉汤加些山楂、萝卜,健脾消食,活血化瘀。可做当归生姜羊肉汤,羊肉性温,冬天最滋补,暖胃,养生。还可以做一些排骨汤加陈皮,古云:百年陈皮,千年人参,陈皮有理气舒肝,祛湿健脾,舒理脾胃气滞,顺气化痰的作用

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