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水稻成熟期晚割好还是早割好？有什么注意事项？
八，九十年代时还很少有收割机，水稻收割都是人工收割。就是用镰刀把水稻割成一梱一梱的，然后用人力脱粒机脱粒。这个好处是稻穗晃动幅度小，成熟的谷粒掉到田里比较少。所以那时候的人收割水稻都是等到全熟透了也就是叶子和谷穗都是金黄金黄的时候才收割，这就相当于晚收割的情况。当然也许是农民出于对产量丰收的思想。
近些年联合收割机越来越多，由其是夸区作业。而据我所见，大多数的都是全喂入式的联合收割机。在用联合收割机收割那些完全熟透的稻田，发现很多谷粒掉田里。一个是因为“瓜熟蒂落”。水稻完全成熟，很容易掉落。还有全喂入式收割机对稻穗的晃动幅大，造掉落。根据这个观察，我觉得水稻机械收割的话，水稻收割应该在八成到九成熟的时候收割最好。这样能很好的保证丰产丰收，如果太熟才收割造成大量谷粒掉落，这可以说是丰产不丰收了。八成到九成熟收割应该算是早收割吧。
所以水稻早收割晚收割各有好处，看用什么方式收割了。当然还有一些其它的原因，像双季度种植，早稻的收割当然是早收割的好，这样好很快的进行晚稻的种植。还有南方多台风多雨，谷穗太过熟，雨水加上谷穗重量，再加台风一吹，就很容易倒伏，倒伏的稻谷泡水后会发芽的，这也宜早不宜晚。
总的来说水稻在早收和晚收的选择上应因地制，因时制宜。至于我个人是比较倾向早收割的。
水稻收割太早，会因为谷粒没有全部成熟，而造成减产，也会因为米粒不均影响食用品质。同样，收割太晚，谷粒干熟，谷粒容易脱落，不便收割，影响产量，也会影响口感。水稻黄熟末期或完熟初期，即谷粒含水量为20％至25％为最佳。
水稻适时收割期，一般南方早籼稻为齐穗后25至30天，中籼稻为齐穗后30至35天，晚籼稻为齐穗后35至40天，晚粳稻为齐穗后40至45天。不同品种和气候条件下，水稻适宜收获期会略有差异。过早收获时，未熟粒和青死粒较多，产量自然下降，同时蛋白质含量也较高，这样米饭因淀粉膨胀受限制而变硬，使加工和食味等品质下降。延迟收获时，稻米光泽度差、脆裂多，垩白趋多，黏度和香味都会下降，再有就是容易掉粒，不***产。
在实际生产中，我们农民在后期适时排水之后，不会去根据齐穗后还需要多少天收割，而是看稻谷的生长情况。一般，在看到田间叶片和谷粒开始变黄，远处看一片金***，差不多就可以收割了。这时，我们会到田间查看稻穗，看是不是所有谷粒全部黄了？如果全部黄了色泽一致，再摘一些谷粒咬一下，如果很难咬开，证明含水量少了，就完全可以收割了。
在水稻可以收割之后，需要注意的就是天气情况。如果天气不好遇雨，只有等天晴适当晾晒之后再收割，只要下雨不刮风，雨期长点也没有事。在我们的稻区，水稻收割期，会遇雨不再有台风，前期台风发生的倒伏已避免不了，这时下雨没有什么防患的了，只有天晴晾晒好了及时收割。所以说，在水稻可以收割的时候，如果遇到风雨天气，避免发生倒伏带来损失，根据预报情况，在风雨前进行抢收。抢收的稻谷如果不是烘干，可以找个避雨的地方进行摊开堆起，雨水时间长要隔段时间进行翻动，避免发热影响品质，有条件场地大摊薄些最好，之后天晴进行晾晒。
一般来说，水稻在收割期，天气适合，按照最佳收割期进行收割，不仅有利于产量也保证了品质，特别优质水稻更注重。如果天气恶劣，就要根据情况是早是晚进行。一般的雨水天气，等到雨水过后再收割，虽然说会影响一定品质，但影响产量不大。
水稻成熟期晚割好还是早割好？有什么注意事项？。
这个问题村民小江来回答。
农村有句俗语叫做“九黄十收”。表面意思是说水稻在九月叶穗发黄渐进成熟，十月份就应该收获了（这里所说的月份指阴历）。其实在现实劳动中，人们以水稻的粒籽是否饱满、金黄、稻穗“沉头”、稻杆“弯腰”、壳仔“胀鼓欲裂”、结合水稻的生长环境和周期来判定水稻是否能到了收割的最佳时期。
水稻早割好还是晚割好要根据其生长的环境、周期、植株状况等来综合判断的。共没有一概而论的评判，对于这点村民小江有如下要说。
一：晚割水稻的好处。
1.生长周期相对加长。
一般情况下水稻的生长周期越长，其质量越好，品质越高。清注意，我这是说的生长周期，并非成熟后对收割时间的廷后。当然，在水稻处于生长周期的末端，而延时对其收割，给水稻后期的灌浆和粒籽的彭大，以及后期廷时收割增加其光照时长，和对成粒增加其粒（克）重，大有益处。对其增产增量具有重大意义。
2.水稻籽粒含水量更低，收获后更易烘干或晒干，便于后期的储存。
晚割水稻的注意事项：注意收割期的把握，不要影响下茬作物的种植。尽量在早晚收割，避免午间收割掉粒。注意收割后期的天气情况的变化。
二：水稻早割的短板。
到此，以上就是小编对于处暑养生食谱营养早餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于处暑养生食谱营养早餐的1点解答对大家有用。