大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生食谱及功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生食谱及功效的解答，让我们一起看看吧。
你知道哪些有益于身体健康的食物？
蛋白：含有各种必须氨基酸，是提供我们完美蛋白质的最好食品之一，几乎不含胆固醇。
鸡肉：属于白色肉类，每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁、锌、菸碱酸及蛋白质。
豆类：各种豆类食物富含高品质蛋白质，低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸，他们可以帮助降低胆固醇、预防心脏疾病及癌症。
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我们应该吃什么才能最有益健康？这个看似简单的问题已经变得越来越难回答。
美国专栏作家迈克尔·波兰近日在美国《***》发表专题文章，论述现代西方营养学陷入的误区及其给现代人带来的困惑。
波兰认为，现代人越来越熟悉“纤维”、“饱和脂肪”、“多酚”之类的营养学名词，并从杂志报纸上吸收和累积越来越多的健康饮食资讯，但是除了日渐挑剔的胃口和娇贵的身体，他们并没有因此而变得更健康，这是因为各种纷繁复杂、甚至互相矛盾的营养学科研成果，实际上正把现代人引入一个“怪圈”——营养学研究发展程度越高，现代人反而越来越感到困惑。
波兰指出，食品行业的商业宣传需要、营养学的研究方向出现偏差以及新闻媒体的随意“炒作”是造成困惑局面的根源所在。
至于现代人究竟应该怎么吃才最有益于身体健康，波兰给出了自己“不一定百分之百正确但是却更简单、更自然”的答案——选择天然食物而非加工食品、不要吃太多以及多吃蔬菜瓜果。
现代营养学三大误区
一直以来，营养学家告诉我们低脂食品有助预防乳癌，但在去年冬天，美国女性健康研究所指出这种说法并不正确。同一时期，两份有关深海鱼肝油Omega-3的科研报告同时出炉——美国医学研究所声称Omega-3对于促进人体健康没有太大帮助，而哈佛大学的研究却发现鱼肝油有助预防心脏疾病……
吃什么？这是人类面临的一个最基本的问题。在远古年代，人类没有“专家建议”的帮助，自主地决定吃哪些食物来生存和发展。到了现在，“专家建议”充斥现代人的生活，我们反而却不知道究竟该吃些什么了。
在美国，从上世纪八十年代开始，“食物”开始渐渐从超级市场里消失，取而代之的是“营养”。“鸡蛋”、“早餐麦片”和“曲奇饼”等熟悉的食物名称日益式微，充斥顾客眼球的是“纤维”、“胆固醇”和“饱和脂肪”等营养学名词。这些营养成分变得比食物本身还重要，因为营养学家告诉我们，它们才是真正影响人体健康的物质。
不得不熬夜，可以选择哪些食物养生？
熬夜是很伤身伤神的事，导致阴虚火旺，中气不足，损耗心血，在西医上说容易造成心肌缺血、血液浓稠导致血栓、脑梗。
如果非熬夜不可的话，可以做一碗<span style="font-weight: bold;">红豆银耳百合粥，滋阴润肺，补气养血。
银耳是一种很好的滋润补品，具有补肾、润肠、益胃、补气、和血的功效；百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效；红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效。
水果可选香蕉，香蕉中含有非常丰富的钾、镁，钾是人体内维持正常的心跳和血压的主力军，能够有效的避免血压的上升或者肌肉出现痉挛的情况；而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力
再就是，熬夜工作期间，要时不时的站起来活动一下筋骨，有利于血液畅通循环，以免大脑长时间缺氧。
熬夜的时候不要吸烟，不要喝浓茶，这两样对心脑血管的影响很大，再就是要及时补充睡眠。
谢邀。熬夜最易伤肝，亦即耗血。心主血，肝藏血，精血同源，肝肾同源，因此，熬夜除伤肝外，心肾也受损。所以为减轻熬夜对健康的损害，当从心肝肾三方考虑：可用白莲、桂圆、红枣、西洋参、桑椹、枸杞、灵芝、燕窝等泡茶或炖汤喝。供讨论。
大家都知道熬夜伤身，但有时候因为诸多原因确实也无法避免，那不得不熬夜的时候，饮食上应该注意些什么呢？
1.熬夜容易导致皮肤变差，还会出现便秘、上火等问题，所以在需要熬夜的晚上，[_a***_]不要吃得太饱，饮食要尽量清淡，选择易消化的食物。如果你在晚上饿了，可以吃一些粗粮饼干、面包等等。
2.熬夜容易导致体内的水分散失，所以在熬夜过程中要记得适当补充水分，加快血液循环，避免因熬夜而引起心血管疾病。
3.喝点绿茶：熬夜需要消耗大量精力，而绿茶中含有大量的茶多酚，此时喝点绿茶，可以***大脑的神经中枢，即使熬夜了也能让你精力充沛；绿茶中的茶多酚还能消除身体产生的自由基，起到抗衰老的效果，降低熬夜对人体的伤害。
经常熬夜，会对皮肤、眼睛、肠胃、大脑等人体的方方面面都产生影响，所以除了补充睡眠，你还需要摄入足够的营养来减轻对身体的损害。
1.胡萝卜：你可以多吃些胡萝卜，胡萝卜中含有芥子油和淀粉酶，可以促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在皮下堆积。多吃胡萝卜还能养肝护眼，增强人体免疫力。
2.富含维生素的食物，比如西红柿、橙子等：维生素A和维生素B可以保护我们的视觉神经，而维生素C可以改善因为熬夜而变得糟糕的皮肤。
3.优质蛋白的摄入，如瘦肉、虾等：优质蛋白中含有人体所必须的氨基酸，可以提供人体所需能量，帮助提高工作效率。
4.多吃鱼类：鱼肉中蛋白质含量高，而且富含不饱和脂肪酸，对心血管具有保护作用。
到此，以上就是小编对于保健养生食谱及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生食谱及功效的2点解答对大家有用。