大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生spa小厨娘的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生spa小厨娘的解答,让我们一起看看吧。
鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃?
首先谢谢邀请:
鸡翅的做法有很多种,除了可乐鸡翅,今天给大家推荐黄金鸡翅,味道非常赞
密制鸡翅创新吃法:咬一口酥脆鲜嫩,关键两点要学会,腌制和调糊
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鸡翅的做法有很多,怎么做都好吃,例如麻辣鸡翅、炸鸡翅、鸡翅包饭、红烧鸡翅等等,看自己的口味选择做法啦,我推荐一个除了可乐鸡翅外,小孩子还非常爱吃的椒盐鸡翅,每次我做完没等上桌就被偷偷吃掉一半了。下面是制作***,有兴趣可以看一下,了解更多美食可以关注我,留言给我,你想吃什么,我给你做什么。 ***加载中...
大家好,除了可乐鸡翅外,我分享一下我做的酥炸翅中吧,1:准备翅中十个解冻,加入盐、味精、葱姜、料酒、烤翅腌料抓拌均匀腌制十分钟备用!2:准备面包糠一袋倒入盘内,另取一盆打入鸡蛋三个搅匀,准备淀粉适量放入盘内,3:将腌制好的翅中先拍上淀粉(翅中的两面都要均匀的拍上)再放入盛有鸡蛋的盆内沾上鸡蛋后再放入面包糠的盘内裹上面包糠备用!4:起锅烧油(油的量要多于所炸的翅中,能让翅中在油内漂起来)待油温烧至六成热时将裹好面包糠的翅中依次放入(放入翅中后先不要搅动,防止面包糠脱落)炸30秒后用勺子轻轻的搅动一下,然后改小火炸五分钟至熟后捞出控干油,摆入盘内就可以吃了!一道外酥里嫩的翅中做好了,有不同做法的可以评论留言!谢谢大家
大家好,我是美食领域作者(舌尖的创想),专注美食,让生活更有味。今天应题主要求,来做几道关于鸡翅的美食做法。在鸡翅中,最出名的一道菜,那就是可乐鸡翅了,很多新手做美食的时候,都喜欢做这道可乐鸡翅,因为其香嫩的口感,以及奇特的搭配,备受人们的喜爱。它富含胶原蛋白,对于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性有好处。所以备受年轻女性的喜爱。今天我们就换着花样来做几道鸡翅的做法。
1:奥尔良烤翅
主要材料:奥尔良烤翅料一包。辣椒粉一包,姜,蒜100克,盐,鸡精,白糖适量,蜂蜜少许,
制作工艺:
第一步:将鸡翅底部划两道口,随后放入池中,用水冲洗去血渍,随后捞出沥干水分。
第二步:将姜,蒜剁成碎末,
第三步:将鸡翅放入碗中,倒入蒜末,姜末搅拌均匀,随后倒入奥尔良烤翅粉适量,辣椒粉适量,盐鸡精白糖适量,腌制一天。
分享一道【无油脆皮炸鸡翅】
这次的脆皮鸡翅,不用油炸也能有脆皮的效果,香香的,更健康美味了。
是用空气炸锅炸的,算是健康炸美食的好工具,水份挥发的少,还可以小火慢烘,让肉类滋滋出油而熟,从里向外的熟透。我觉得只要控制好温度,烤箱也能烤出脆皮的效果,不一定非得有空气炸锅。微波炉就别试了,水份蒸发的厉害。
用空气炸锅炸鸡翅,整个过程中温度从高到低调节了三次,190度炸5分钟,然后转170度炸8分钟,再转150度炸10分钟,这样既能保证面包糠脆皮不焦糊,还能让鸡肉熟透。
脆皮的制作也很重要,依旧是蛋液中加了少许面粉,蛋糊稍厚而粘,更容易挂糊,面包糠也不易掉,炸好后的脆皮稍厚,口感很酥脆味道也更香。
【无油脆皮炸鸡翅】
材料:鸡翅中8个
调味料:盐4克,料酒3勺,生抽8勺,白糖1勺,五香粉1克。
配料:鸡蛋2个,面粉1勺,盐1克。
做法:
自己做炸牛排小吃!牛排如何能不老不硬?
你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,自己炸牛小排吃!牛排如何能不老不硬?首先牛小排的块不能太大太厚,最好用肉锤或者是用刀背把牛小排两面拍松,然后放入少许的食用碱粉腌制十分钟,然后清洗干净挤干水份,然后腌制下,放点盐,胡椒粉,白糖,蚝油和生抽,然后加入鸡蛋液和少许淀粉搅拌均匀腌好备用,起锅烧油,油温四成热开小火下入腌好的牛排,炸至一分钟左右即可捞出食用。现在一般牛小排在超市都是腌制好的成品,关键是炸制这个牛排的时候,油的温度一定要控制好,油温在一百二十度左右,油温不要太高,炸的时间不要太长一分钟左右即可,希望能帮到你
你好!我是厨娘二嫂,很高兴回答问题:自己做炸牛排小吃!牛排如何能不老不硬?
牛肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体的抗病能力,所以牛肉是非常受欢迎的肉食。然而取牛肋骨肉做牛排是最好的,肉质鲜嫩。
平常我做牛排的方式有煎、炸两种,今天我就把炸牛排的做法与步骤分享一下。
1. 腌制牛排
我们先把牛排用清水洗去表面的脏东西,用手挤一挤表面,尽量使表面没水。再用海盐涂满牛排,按摩1分钟。把红酒倒在手上后再涂满牛排。最后撒上碎胡椒,这里不用胡椒粉,只要把胡椒用刀侧面压碎就行。腌制半个小时。用海盐腌过的牛排锁住了牛肉本身的水份,做出的肉质才会嫩。
2. 做酱汁
我们用黄油把蒜末炒香,再放入洋葱碎,培根碎一起翻炒,撒上黑胡椒碎翻炒两下,倒入1小碗开水煮1分钟,用牛肉粉调味,倒入黄汁粉勾芡即可,盛入碗里备用。
3. 炸牛排
洗干净锅,大火热锅倒入一瓶橄榄油,这里最好用橄榄油,橄榄油味淡不会影响牛排本身的味道。待油温七成热时放入牛排,转中火炸2分钟,再翻一面炸2分钟即可夹出放入盘中。
最后撒上酱汁,切开一块看到牛排里面是鲜嫩多汁的。
到此,以上就是小编对于养生spa小厨娘的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生spa小厨娘的2点解答对大家有用。