大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食疗补肝养生食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食疗补肝养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
补肝养肝，吃什么比较好？
补肝养肝，吃什么比较好？
<span style="font-weight: bold;">资深营养师开讲啦！
肝脏作为五脏六腑最大的器官、人体最大的消化腺，常常会因为不良的生活习惯而受到损害。补肝、养肝固然重要，但首先需要判断肝脏是否出现损伤，及时修复肝脏损伤，做到不盲目补肝。
当人们正值年轻力壮的时候，肝脏的机能就开始走下坡了。首先是肝脏上的血流量逐年减少，使得肝脏排毒、代谢功能日趋下降，这也是很多女性肤质变差的开始。到了中老年后，肝脏就会有体积减小、逐渐老化的现象出现了。
肝脏损伤和肝脏正常的生理现象不一样，多是和不良的生活习惯有关，例如过量酗酒、情绪不稳定、熬夜、过量食入高油脂食物等。给大家简单的列举一些自我检查肝脏是否受到损伤的小方法。
1.头昏、易疲倦、注意力不集中。
2.食欲降低，爱喝酒的人酒量骤降。
3.肌肤发黄。
修复肝脏损伤，饮食上主要以清淡低脂、易消化的食物为主，同时补充一些氨基酸、维生素、矿物质元素帮助肝脏修复损伤。
1.西红柿
西红柿维生素、矿物质元素极其丰富，有助于帮助肝脏及时修复损伤，女性常吃西红柿还能够提高肌肤抗氧化能力，延缓衰老。
肝是人体五脏之一，肝脏是人体最重要的解毒器官，人体产生的毒素都要由肝脏处理，然后随胆汁或者尿液排出体外。肝脏虚弱或者受损，会极大程度影响人体的解毒、代谢功能，对身体危害非常大。肝脏受损的表现主要为：关节疼痛，食欲减退，疲劳，皮肤发黄等症状。
怎样正确补肝、养肝呢？首先要到医院检查，看看肝脏是否有问题，是否需要补，然后再正确的补肝、养肝。
补肝的食物有很多，下面给大家介绍几种家常的补肝食物。
1：动物内脏。
“吃什么补什么”，是我们中国传统的养生方法，虽然不见得全对，但是吃动物内脏确实可以补肝，猪肝，鸡肝，猪心等食物具有高蛋白，对滋养肝脏非常有效果。
2：西红柿
西红柿含有丰富的维生素，西红柿可以减轻脂肪肝，有预防肝癌的作用。很多人肝脏不适跟喝酒有关，西红柿可以降低酒精对肝脏的损伤。注意：西红柿和动物内脏不可以同时食用。
都说以形补形，那么吃肝能补肝吗？
经常有人说“吃啥补啥”，眼睛不好吃点鱼眼睛，骨折了多喝骨头汤，那么，当肝脏不好的时候是否也可以“吃肝补肝”呢?
肝不好，“吃肝”就可以补肝吗？
肝不好，三分治，七分养，***用健康的养肝方法，有利于肝脏康复，但是，也不能多吃动物内脏。
虽然动物内脏里面富含多种营养物质，但同时，动物内脏里面胆固醇含量较高，食用过多动物内脏会给肝脏造成一定的负担。
盲目进补只会加重肝脏负担，影响肝脏功能，对肝脏的恢复是不利的。
因此，“吃肝补肝”这种盲目进补的方式不可取，切勿盲目轻信，另外，养肝，应***取科学的方式。
养肝——应保持营养均衡！
肝不好的人应充分注意饮食中的营养平衡，建议每日摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：
肝脏是人体内脏最大的器官，是人体的“垃圾处理厂”，肝脏的代谢功能，可以及时将身体里的毒素等垃圾分解排出体内。所以，今天就让我们聊聊护肝那些事。看样子可要保护好我们的肝脏，说不定哪天就中毒死了。
有人说“吃啥补啥，吃肝就能补肝”，认为肝病患者常吃猪肝或其他动物肝脏就能补肝。你发现被门夹过的核桃还能补脑吗？？？科学研究表明，这种食疗万法非但无益反而后果严重。因为动物肝脏，尤其是猪肝富含铜，对肝病患者来说是一种有危害的食物。
吃肝绝对不能治好肝病，而且可能会把肝吃坏！
中医经典《金匮要略》中记载：“春不食肝”，“肝王之时，不可以死气入肝”,“凡肝脏自不可轻啖，自死者弥甚”，“凡肉及肝，落地不着尘土者，不可食之”，“马肝及毛，不可妄食，中毒害人”，“羊肝共生椒食之，破人五脏”，“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。可见中医对吃肝多有禁忌，想通过吃肝来补肝，甚至治疗肝病，是不现实的。
枸杞如何才能保护眼睛和护肝？
枸杞的全身都是宝，明代李时珍《本草纲目》中就记载：“春***枸杞叶，名天精草;夏***花，名长生草;秋***子，名枸杞子;冬***根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。根据现代研究发现呀，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
另外杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，是民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。
根据营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线***，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”，能被人体直接吸收。
但是玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度哟(ฅ>ω<*ฅ)。
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枸杞如何才能保护眼睛和护肝
如果你经常熬夜加班，如果你经常眼睛疲劳，不妨喝点枸杞菊花茶。枸杞菊花茶也就两味食药两用的原材料，即枸杞子与菊花。为什么这么两味药就能起到很好的养肝明目的功效呢？我们不妨先来看看这两种药材的功效吧。
我们先来说说菊花，在《药性赋》中就说，“菊花能明目而清头风”，菊花对于明目是标配。在《本草纲目拾遗》中指出，菊花能“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”，也就是说，菊花对于养肝明目的作用是毋庸置疑的。当然，菊花除了平肝明目之外，还具有散风清热的功效，一般可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等病症。
那么，枸杞菊花茶就只是养肝明目的吗？当然不止这些。枸杞菊花茶，还可以疏风、清热、解毒，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症有防治作用。不过枸杞与菊花的搭配，最佳作用还是养肝明目，因为菊花和枸杞都是护眼的好药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛干涩的症状，比较适合彻夜温习功课的学生或电脑工作者，以及长期加班的人士饮用。
那么我们该如何呵护肝脏呢？
一：吃“护肝食”
营养师的饮食第一建议就是“均衡”，首先，食疗。不太建议吃过多的西药，对身体绝对是有害无益。食疗补肝是目前最安全没有副作用的方法，虽然见效会慢一点。多吃补肝食物，不懂的可以到网上搜，蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、[_a***_]、鱼、鸡肉等“高蛋白、低热量”的食物。另外有一些药食两用的食物，比如葛根，荞麦米，枸杞，大豆等，养肝护肝效果要比吃肉好，很多人说单单吃葛根或者枸杞效果不好，可以尝试喝它们的酵菌，通过益生菌的效果更加适合现代人的肠胃，从而提高人体吸收率，像仰甘益生酵菌，在网上一般热门平台就能买到。
而保护肝脏，适合喝药食两用的有葛根、荞麦米、枸杞，如：
到此，以上就是小编对于食疗补肝养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于食疗补肝养生食谱的3点解答对大家有用。