大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于按摩养生spa自贡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***养生spa自贡的解答，让我们一起看看吧。
自贡凉拌猪耳朵做法？
食材：猪耳朵，香菜，蒜头，小米辣，辣椒粉，生抽，蚝油，米醋，鸡精，食用油。
做法：
1.碗中放入蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，淋入热油搅拌均匀备用。
2.猪耳朵洗净切片，放入香菜段，淋上酱汁搅拌均匀即可。
猪耳朵2个
辅料
生抽4汤匙
老抽4汤匙
生姜3片
葱15克
八角4个
料酒适量
1. 猪耳朵洗干净刮净猪毛
2. 先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙***腌制15分钟
1、将猪耳朵洗干净整个冷水下锅，加入白酒、桂皮、香叶、切片的生姜，烧开后中火煮十五分钟。
2、准备一盆凉白开，将煮好的猪耳朵捞起来，放到凉白开中浸泡一分钟再倒掉一部分水，再倒入冰块冻十分钟。
3、将猪耳朵捞出，沥水，切成薄片备用。将沙姜打成姜末，红葱头剥皮后拍一下切碎
4、往锅里倒入油加热，用手能感受到灼热的温度后关火，再将切好的红葱头和沙姜末倒入拌炒。
5、加入食盐和蚝油拌匀放凉。
6、最后，将放凉的调料和猪耳朵拌匀装盘，将洗净的香菜切碎撒上。
自贡鲜椒兔正宗做法？
食材明细
兔子、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、郫县豆瓣、老姜、大蒜、花椒
1：把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。
2：把二荆条切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段（能多小就多小，不是切碎哦）再把老姜和大蒜切好。
3：锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油，花椒，老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒，再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条，仔姜丝，熟了就加盐和味精就可以起锅了。
3
1）去皮兔一只2斤左右洗尽切碎。仔姜6两左右切成丝。
2）将小米辣（2两左右，视个人口味而定）切碎。
3）用盐、料酒、芡粉、姜米、葱米、花椒等佐料码味20分钟左右。
4）多油用中火将兔肉炒到半干，捞出。
5）用中火爆炒蒜、花椒、小米辣、仔姜丝、葱等1分钟左右，放入刚才已经炒好的兔肉再爆炒几分钟。
做法：
1、将嫩仔姜清洗掉表面的泥沙，切成丝；青尖椒、小米辣切成***头.
2、将活兔宰杀去皮，纳盆中放入自来水冲去血水，用砍刀砍成食指大小的丁，有利于做出来的兔肉更加的白净；然后用干净毛巾搌干兔肉表面旳水份，放入姜葱水、盐、胡椒面、白酒、食粉（家庭里建议不放），用手顺时针进行***静止15分钟，最后放入红绍淀粉搅拌均匀
3、把老姜、大蒜剁成粒；野山椒、小米辣、炮姜、泡二金条辣椒放在菜墩上一起剁细待用。
4、净锅上火倒入猪油和色拉油的合油烧至4-5成热，下入大红袍花椒、剁细姜蒜米、豆瓣酱、野山椒、小米辣、炮姜、泡辣椒小火慢慢炒出色出味
主料：兔肉1只、二尖条青椒150克、干辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老姜、蒜、大葱白1根、老抽、盐、味精
操作步骤
1.兔肉洗净斩成小块，用料酒、五香粉、姜蒜片、少许花椒、老抽少许、葱段、5根干辣椒一起码味20分钟。这样兔肉浸味。
2.青椒切段，油锅冒烟时，小火放入花椒、香辣豆鼓、姜蒜片、干辣椒一起炒香，大火，再放入兔肉爆炒即熟，加味精和盐,起锅装盘。
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