大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮饮食健康养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粗粮饮食健康养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
“一谷补一脏”，五谷杂粮怎样吃养生又防癌？
<span style="font-weight: bold;">五谷杂粮
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本。中医有五谷养五脏的说法：“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。”真正能养人的，就是手边能常吃的这些日常食物！癌症、肥胖、糖尿病、心脏病……诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其主要原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。研究表明，五谷杂粮可养五脏。
五谷杂粮可养五脏
早在古代就有“一谷补一脏”的说法。源自道家养生中的五谷包括（稻、黍、稷、麦、菽），它们各自代表：稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（shū，俗称大豆），现今五谷多指小米、大米、小麦、大豆、高粱类为代表。
中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。而杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，有利于预防糖尿病及肥胖，并可以增加肠道微生物的种类及数目，减少致癌性物质的产生，保持人体健康，减少癌症的发生。
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重，专家纷纷建议，应该减少精致饮食并提高粗食比例，因此增加五谷杂粮的摄取，已成为改善饮食及维持健康的首选。
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类，而全谷是指谷物在碾制过程中，保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分，可以完整保留谷物的营养，全谷类包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麦类包含：燕麦、大麦、小麦、荞麦…等；甘豆类包含：红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等，以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如：白米、白面粉在加工的过程中，己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份，因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议，每人每天五谷根茎类摄取，依据不同的活动量，应达到3～6碗的份量，如果能选用五谷杂粮类，对健康更有帮助，因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外，更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素Ｂ群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质，及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
本人现在想健身减脂每天碳水，是吃杂粮米饭好，还是红薯紫薯这些好？（求大神回复）？
什么是碳水，碳水是（CHO）的有机化合物而我们身体的主要供能物质是C6H12O6，即葡萄糖，如果每天若没有摄入身体所需的葡萄糖，不仅无法达到健身效果，反而影响健康，当然，我们会听到吃蛋***长肌肉，但是，去没有达到一定的健身强度和身体素质，建议不要吃蛋***，当我们开始运动时，脂肪和糖是同时消耗的，并不是网上说的运动半小时后开始消耗脂肪，只是在运动半小时后脂肪的消耗开始加大，继而会产生明显的健身效果，，再者，不建议节食减肥，每天摄入必要的营养是健身的基础，关于杂粮米饭和红薯类，本质上都是淀粉，淀粉在我们的口腔和肠道中最后水解为葡萄糖，所以淀粉类的摄入每天适量便可，而肉类也是必须的，根据需要加以控制就行，蔬菜水果自然不可少，水果中含有的果糖可以部分代替淀粉的摄入，想要保持长久的健身效果和质量，合理的饮食是必要的，有条件的可以请健身教练进行健身规划
以我的养生经验来说，你是气血不足，要知道气血足就会燃烧脂肪。吃食方面应该做到，干浠结合，粗细搭配，好坏均匀，一定只吃八分饱，少吃零食，女人要多揉肚子，再加上适当的运动，就会不胖不瘦，我就这样做的，身材一直不胖不瘦
碳水化合物，不要过多摄入昂，会胖的，我也是不久前才知道Orz…既然你是健身减脂，就得要有运动。至于吃的，粗粮都可以，例如黑米之类的。emm...推荐一个健身app：keep。在这个软件里，它有健身的动作，也有运动期间的吃食。
到此，以上就是小编对于粗粮饮食健康养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗粮饮食健康养生食谱的2点解答对大家有用。