大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于女性养生食谱草莓燕窝的问题,于是小编就整理了3个相关介绍女性养生食谱草莓燕窝的解答,让我们一起看看吧。
燕窝的做法怎样囗感Q?
首先,感谢邀请,我也是一个孕妈妈,最近都在吃燕窝,所以很高兴能和窝友们一起探讨怎样使燕窝怎么做口感Q的问题,其实,燕窝的做法很简单,只要具备隔水的炖煮方法,加上掌握好精确的炖煮时间,可以根据个人的口味在燕窝快炖好的时候加入冰糖,牛奶即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。这样燕窝炖后的口感都是最Q的。其实燕窝的口感是不固定的,就算是专业人士也很难确定燕窝的口感。
先分享一下今天上班之前炖煮的燕窝
影响燕窝口感的五大因素
①时间
燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样,
燕窝口感也会不同。
炖的久一点,
口感就越绵软,
时间太长还会直接把燕窝炖化成水。
燕窝的品质相差很多,一般国内售卖的燕窝主要大致可以分为: 海南燕窝, 马来燕窝,印尼燕窝, 其他等. 而这几类里面,就品质和卖相来说,印尼和马来燕窝品质略高,尤其是雨季的燕窝,品质尤为上佳的.
不同品质甚至不同时间的燕窝,口感相差很多!
抛开燕窝的品质而言,能影响口感的就剩下泡发 和 炖的方法了:
一)泡发: 不同季节,不同产地的燕窝泡发时间还是存在比较大的区别的, 就如雨季的燕窝一般会比旱季的泡发更快, 因为雨季燕窝的蛋白质含量会稍微高,无论是外观还是口感都会好很多.至于泡发时间,雨季一般2~3小时即可,旱季一般3~5个小时.具体时间要自己多尝试, 但切记不能泡太久,要不然很容易化水.
Tips: 新入手一批货泡发时,可以用冰水泡发,大概半个小时左右观察一次,当用手稍微拉扯,能明显见到丝状自然分开,基本可以确定泡发时间。后续常温水泡,时间比这个冰水短30分钟~1小时基本不会化水。
谢谢邀请。
要说燕窝怎样做口感Q弹?其实正宗的真品燕窝按照常规泡发和炖制后口感都是爽滑、Q弹的,正品燕窝炖好后闻起来有一股鸡蛋的腥味(有人说是蛋清的清香,有人说是鸡蛋的腥味)。但是仍然可以加入一些其他食物以提升口感和营养价值。
下面介绍下怎样制作燕窝,使得吃起来口感更Q弹。
1、燕窝的泡发
燕窝的泡发很关键,***如时间不够,或者使用的水质不好,没有换水等原因可能都会影响口感。首先,我们尽可能选用纯净水来泡发燕窝。因为自来水含有漂***等化学成分而井水硬度比较大,山泉水又含有大量矿物质,这些都会影响燕窝的营养成分。
找一个干净的搪瓷碗,将一两盏干挑大盏放入碗中,然后倒入纯净水,水面没过燕窝盏即可。一般白燕盏需要泡发4个小时,血燕则时间更长,需要泡发24个小时左右。
泡发过程中需要换2、3次的水,时间可以在泡发后的15分钟和1个小时之后换。换水是为了去除燕窝中泡出来的杂质和可能含有的亚硝酸盐。第一次换水前要对泡开的燕盏撕开成条状,用镊子挑去其中的杂质和细毛等物质并洗净再换水。
正常好燕窝的泡发率很高的,一般在6--10之间,所以***如泡两盏大燕盏,泡发前是15克,泡完后应该可以到120克左右。足够一家人吃一天。
其实燕窝的做法很简单,只需要煮好了之后加点配料,燕窝的做法主要是浸泡时要换水。取适量的燕窝浸发按品种相应时间浸发。最好用矿泉水或纯净水浸发,夏季要用冷水,冬季则要用温水就可以了,用开水泡会使燕窝的营养流失。
天然燕窝怎么吃法?
天然燕窝的制作方法:
一、雪梨炖燕窝材料:燕窝一盏约5克,雪梨一个,冰糖适量。 炖法:将雪梨榨成汁(也可切成块状)加入发泡好的燕窝,一起炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖即可。 功效:清火养颜,养阴生津,润肺化痰。 温馨提示:脾胃虚弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。
二、干品配料炖燕窝
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
三、加入水果
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
选择举例水果一种:芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等
炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
30岁女人如何饮食保养?
女人到了三十岁就要开始注意保养了,可以多吃一些富含维生素C和维生素E,胶原蛋白的食物来保养身体。平常可以吃点苹果,猕猴桃,榴莲,菠萝蜜,草莓,芒果,葡萄,樱桃等,含胶原蛋白的食物有猪蹄,牛皮,燕窝,银耳等,维生素C和维生素E可以清除体内的自由基,延缓衰老,美白皮肤。
到此,以上就是小编对于女性养生食谱草莓燕窝的问题就介绍到这了,希望介绍关于女性养生食谱草莓燕窝的3点解答对大家有用。