大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于女性补脾养生食谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍女性补脾养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
#你吃对了吗#女性吃什么食物最补铁?
由于女性特殊的生理原因月经期间会失血,因此女性需要补充的铁的量大约是男性的两倍。一般女性日常生活中也往往重视补血。 如果让大家来选择补铁的食物,你会选择什么呢?
我想大多数不了解营养的人可能都会认为黑木耳和海带含铁量最多,应该是补铁效果最好的食物。但实际上补铁的效果与食物的含铁量没有直接的关系,关键在于铁的形态。食物中的铁分为两种形态,分别是血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于动物肝脏、动物血和红肉中,这种形态的铁与人体所需要的铁比较接近,吸收率较高,高达10%—76%。非血红素铁主要存在于谷类、蔬菜中,呈三价。需要在胃酸、维生素C等成分的帮助下,把三价铁还原为二价铁的时候人体才能吸收。如果胃酸、VC等成分缺乏,铁的吸收率就会相应降低,不足10%。所以说补铁应首选血红素铁!另外日常生活中以下几种不同类别食物也是铁的优质来源:
1、 动物肝脏作为血红素铁的最好来源;建议每周吃1~2次即可,可以***用溜肝尖、猪肝汤等烹调方法,卤猪肝铁含量相对较低,因为在蒸煮的过程中,血水的流失会带走大量的铁。维生素C会促进人体对铁的吸收,所以可以与青椒等富含维生素C的蔬菜搭配食用,效果会更好。
2、 红肉类;如瘦猪肉、羊肉、牛肉含有丰富的铁,,在选择肉类作为补铁食物时,红肉是最佳选择!
3、煮熟的蛤蜊、牛排、炒牛肝、强化铁麦片、炒菠菜、甜叶菜、炒牛肝这些食物可提供铁每日需要量的10%或是更多。
赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖
女性吃什么食物最补铁?
铁在人体中有重要的作用,它参与血红蛋白的合成,所以缺铁就会贫血。调查表明,缺铁性贫血在女性中占有很大的比例。一是大家对缺铁性贫血的认识程度还不够,平时没有注意补充;二是由我们国家的膳食状况决定的,中国的膳食结构是植物性食物为主,白面大米为主食,而白面大米中铁含量非常低。
铁含量丰富的食物有:动物血、动物肝、牛羊肉、猪瘦肉。这些食物中含的是血红素铁,也就是二价铁,人体很容易吸收利用,但是由于动物血、动物肝不是常规食物,胆固醇含量高,而且肝脏本身是解毒器官,有身体累积的毒素和药物代谢物残留,所以动物内脏不适合经常吃。所以女性补铁应该经常吃红肉。
很多人认为菠菜、红枣、木耳也能补铁。其实,菠菜、红枣、木耳等一些蔬菜中确实含有一定量的铁,但这些铁属于非血红素铁,也就是三价铁离子,人体不能直接吸收利用,必须先转化成二价铁,才能补上,这样的转化在人体中转化率是很低的,蔬菜中的铁吸收率往往很低,而且受本身蔬菜中草酸的影响,还会干扰吸收,所以,想要靠吃菠菜、木耳补铁,往往是不靠谱的。
再来说说蛋黄是不是能补铁。蛋黄中确实还有铁,同时,蛋黄中还有一种成分,叫做卵黄高磷蛋白,这种蛋白是抑制铁吸收的,身体还是没有办法吸收利用蛋黄中的铁。所以,想要通过吃蛋黄来补铁,也是很困难的。
综合来看,女性补铁,最好的食物就是肝、红肉,吃肉不多的女性朋友们,就需要口服铁补充剂了。
<span>不懂楼主补铁的原因是什么?
首先,一个人身体不够健康,主要是八大营养素不足,由于女性的特殊情况,是比较容易贫血的人群。但进补的前提,消化系统必须要强大。
所以,肠胃不好的,应先调理下脾胃、肠道,再安排贫血的食疗,药膳等。特殊情况还是由专业的医生和营养师指导比较好。
中医讲气血不足,也可能是贫血,也可能心脏功能下降,导致血氧不足,两者表现的症状有些有点类似。不过,心脏的话,会胆小易惊,贫血的不会。如果一个人心脏不好,血流循环就会特别慢。血流慢血流剪切力就弱,血脂容易沉积在毛细血管,毛细血管被於堵,神经细胞容易缺血氧,所以患者就老是感觉全身酸、痛、麻、胀。
虽然中医有些地方不够科学,让人云里雾里,但我们可以适当转换的,比如我们可以解释,中医里面气血的“气”就是推动血液循环的动力,也就是心脏泵血能力+血液流动输送能力(血红蛋白携氧能力)
过去很多人补血有些误区:
1、 只吃补血的药,容易助长湿气,导致脾湿,造成大便粘马桶。(补了不吸收,全排出来了)
2、 补血的时候不补气,导致血液运行滞重,引发静脉曲张。(代表有淤堵循环能力弱)
3、 补血的时候不补脾,导致血虚严重,因为脾主运化吸收,不补脾只补血,相当于白补。(指胰岛功能)
4、 所有亏气血的人都是容易肝郁的,引发心阴和肝阴不足,这个人特别容易悲伤欲哭,得抑郁症。(代表肝脏的代谢解毒造血能力)
众所周知的原因,女性每个月月经要损失大量的铁,而每个女性的实际情况又相差很大。根据测算,女性月经期一般每次失血大约为30到50毫升,每毫升血含铁0.5毫克。也就是说,女人每次月经要损失铁大约15到25毫克,所以女性对于铁的需求每日应高于男性,成年女性每日铁的推荐摄入量为20mg,男性为每日15mg,如果在妊娠或哺乳期应适当增加。
曾有研究报道:收集已婚和未婚妇女的月经血用Hallberg方法测定血红蛋白和铁的含量,经统计,未婚和已婚妇女在正常月经期间失血引起铁的损失,是影响铁代谢平衡的重要因素,女性如果长期缺铁,很可能发生缺铁性低血色素或贫血。
铁是人体必须的元素之一。它不仅参与血红蛋白和多种重要酶的合成,而且在免疫力、智力、抗衰老、能量代谢方面都发挥着重要作用。总之,如果不能及时补铁,[_a***_]长了必然导致贫血,以及免疫力下降,诱发百病丛生。
那女性多吃一些含铁丰富的食物来补充损失的铁也是必须的,那么女性吃什么食物最补铁呢?
铁广泛存在于各种食物中,但分布极不均衡,吸收率相差也极大,一般动物性食物铁的含量和吸收率均比较高,因此膳食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类,为补铁首选食物。
植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低,如大米为1%,玉米黑豆为3%,莴苣为4%,小麦、面粉为5%,鱼为11%,动物肉、肝22%。蛋类铁的吸收率比较低,仅达3%。
到此,以上就是小编对于女性补脾养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于女性补脾养生食谱的1点解答对大家有用。