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久大精制井盐可以吃吗?
久大精制井盐是原盐精卤通过真空制盐装置生产的高纯度井盐,有些是食用盐,当然就可以吃了,但也有一些其它品种的盐,比如浴足盐,泡澡盐,工业盐等,那就不能吃了,只能泡脚泡澡或用于一些化工企业,生产化工产品。还有单纯的泡菜盐,也只是拿来泡菜。久大的精制井盐经过后期的加工处理,工艺不同,就会生产出不同的品牌,不同的品牌用不同的用处,有的品牌是不能吃的,工业盐就不能吃。久大在全省乃至全国都是有名的井盐品牌,更是自贡市的一张名片。久大的卤水全都产自荣县的长山地区,卤水质量好,纯度高,含多种人体所需的微量元素,净化后输送到舒坪制盐基地再进入真空制盐装置,制作成食用盐,最后成盐打包,真正做到了卫生干净精纯,并且都是经过国家检测合格的优质产品,当然就可以吃了。如果生产出来的产品不是食用盐,那就不能吃了,就只能是其他用途,比如化工厂制作化工产品等。
可以吃,久大自贡井盐主打倡导健康养生的理念,不添加任何拮抗剂,保留对人体有益的各种矿物质和微量元素,为消费者生产咸味正、用量少、更健康的优质食用盐。此外,通过宣传传承百年企业,自贡的盐在以前都是拿来进贡皇帝,还获得“国家级创新型企业”称号,让消费者不断加深对久大自贡井盐这个品牌的印象,并且不断提醒顾客久大自贡井盐为其提供的是犹如皇帝般才能享受的优质食用盐
冷吃兔怎么做?
冷吃兔是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。四川的自贡是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,***都爱吃。冷吃兔有一个特点,不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头,自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来,这也是冷吃兔出名的原因之一” 用料 主料 兔肉1200克 辅料 盐 1茶匙 老抽 1勺 生抽 1勺 醋 半勺 姜 2坨 蒜 2头 葱 2根 花椒 4克 干辣椒 7克 料酒 1勺 自贡冷吃兔的做法 1. 将姜片、蒜片、葱段放入兔中,加入料酒适量码味20分钟左右 2. 热锅下油(油尽量多,以免肉粘锅),将兔肉炸至金*** 3. 继续翻炒兔肉,加入盐、老抽、生抽、姜片、蒜片、花椒、葱段翻炒出香味,依照个人口味加入干海椒翻炒入味 4. 再炒5分钟起锅装盘 自贡冷吃兔成品图
1.姜1块切成片,干辣椒剪成段备用。
2.兔肉洗去血水,放盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀,腌制10分钟。
3.兔肉腌好后,取出姜片、小葱。
4.锅里倒食用油,油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
5.放入干辣椒、青花椒5克炒匀,再加入清水适量、五香粉2克、生抽1勺炒干水分。
都知道四川人爱吃兔兔,双流老妈秃头(仿佛受到了嘲笑?)兔头如雷贯耳,爆炒兔肚鼎鼎有名。我们冷吃兔就很不一样了,把兔兔吃的彻彻底底,挥一挥油手,不留下一颗兔丁。
有着麻辣鲜香口味的冷吃兔是四川自贡的特色菜,以兔兔肉为主材,辅之以辣椒花大葱香叶八角等,陈皮是灵魂!将我们的女主角傲人的身躯衬托的迷人又***!
略有嚼劲微焦的兔肉,浸满了油香,携裹着层次丰满的香料和陈皮,鲜香又麻辣的口感,霸道执拗的冲击你味蕾深处,等不及的嗦了一粒又一粒,从发丝儿开始一口赛一口的满足,快乐似神仙。
[赞]关于食材
搔首弄姿兔兔一只
菜籽油若干、豆瓣酱
盐、糖、孜然、十三香、料酒
干红辣椒、花椒、姜、陈皮、大葱、小米椒、香叶、八角、芝麻
[比心]具体步骤
1. 把一只搔首弄姿的兔兔洗白白,切至3-4cm块状,咻的抛入冷水里
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