大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大暑天养生食谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大暑天养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
进入中伏大暑节气，农村老人说二伏要吃三种瓜、喝三种粥，指的是哪些呢？
每年的大暑都是接近中伏的，时间大概是7月22-7月24日，中伏也是三伏气温上升最快的时段，一般来说在这个时候都有很多饮食上的注意事项，就像这个吃三瓜、喝三粥的习俗也是根据气候环境形成的。
<span style="font-weight: bold;">所谓三瓜
三瓜一般指的是西瓜、苦瓜和黄瓜，这些都是夏天都经常吃到的，也都是能够降暑败火的食物，所以我们也会提倡吃这些东西，在夏天人们的食欲合胃口一般都会因为天气原因有所降低，这时候吃一些瓜果是比较好的选择，这些瓜果既能补充水分，又能增加身体所需要的硬要，是很好的健康食品。
所谓三粥
三粥也是我们夏天比较喜欢的食物，也吃三瓜的作用基本是一样的，喝这些粥也是为了防暑降温、清肠败火，这三种粥是，绿豆粥、莲子粥、粳米粥，其实这三种食物在平时喝对身体也有很大的好处，像绿豆粥可以去赌毒解暑，莲子粥可以降火除湿，粳米粥可以很好的保护肠胃。
在伏天和三粥、吃三瓜都是老一辈总结出粗来的生活经验，是很有道理和效果的，我们现在的医生也是有同样的建议的，这种好的传统习惯我们一定要保存和传承下去。
我是聚能三农，请大家关注我！
我是平凡之路，很高兴来回答问题。
大暑节气已经过去了，进入大暑，气温果然是往上涨了不少，我们这边气温已经到了38℃了，出去身上感觉热气腾腾，衣服瞬间被热浪蒸热。
进入中伏之后，农村老人说要吃三种瓜，喝三种粥，具体是什么呢？我们来分析下吧，其实都是些农村常见的。
三种瓜：
香瓜、农村小菜园或者地里家家户户都会种上几颗，别小看几颗，能结好多香瓜，成熟之后，香瓜皮薄，肉脆，气味香，是农民家庭食用的佳品。香瓜一定要成熟，否则香瓜不香也不甜，可能还会苦。
黄瓜、农家菜园里的品种担当，不管是熟吃还是生吃，都是中伏条的降暑佳品。特别是生吃的时候一定要洗干净，否则会吃坏肚子。记得小时候和小伙伴们最喜欢干的事情就是去菜园扫荡黄瓜，看到黄瓜就摘。
苦瓜、菜园子里也有，种下去之后，可以多次***摘，吃的时间也比较长。苦瓜有清凉降火的作用，是中伏期间，人们家常菜中比较受欢迎的品种。
三种粥：
莲子小米粥、进入中伏正是莲子上市的时候，我们可以用新鲜的莲子加上小米煮粥吃，莲子的清香加上莲子芯的降火，煮上软软的小米粥，清淡祛火，降暑好粥。
绿豆粥、我们都知道绿豆能祛火降暑作用，如果绿豆加上生米，一起熬粥，熬好之后，带绿色的绿豆粥清香爽口，又清淡。
二伏，三瓜，三粥。这是农村老人过酷暑的标配，当然也是最喜欢吃的了，所谓二伏，说的是最热的二伏，也就是“中伏、末伏”。也就是在大暑节气到立秋左右，这是一年当中最热的。
三瓜说的是黄瓜、西瓜、苦瓜，这三瓜是夏日的应季蔬菜与水果，具有独特性。
黄瓜：我甘肃农村老家（甘肃省平凉市庄浪县万泉镇霍李村）是乡里闻名的蔬菜水果种植基地，至于黄瓜种植是我们村子致富的法宝，当然我们村子对于黄瓜的吃法很简单，生吃、凉拌。
在这里我说一下凉拌，要用到大蒜，然后一把盐，熟油，这三样，具有黄瓜最原始的味道，几乎没一顿饭都是凉拌黄瓜下饭。
西瓜：要说西瓜最甜的，当然是新疆的西瓜了，沙甜沙甜的那种。西瓜是夏日最佳解暑佳品，建议大家合理搭配，有糖尿病的就少吃一些。
苦瓜：清热解毒，我最喜欢的吃法就是把苦瓜切成段，放在冰箱里面冰一会，然后直接生吃，在上面抹一些“老干妈”，那味道简直绝了，搭配米饭好好吃啊！大家可以在这个暑期试试我说的这个方法。
绿豆粥是大家公认的解暑佳品，我这段时间几乎每个周末都会熬一锅喝，当然下班早的话也是会做的，比如昨天晚上就是绿豆粥。
大米白粥这是我甘肃农村老家乡亲们最常喝的，我们叫做“米汤”，之前是纯粹的白粥，看起来很不错，有达美康特有的清凉的味道，尤其是晾凉后，再放一点白砂糖，那真是“透心凉心飞扬啊”。
小米南瓜粥，这是这几年才在我们村子流行起来的粥，由于村子里面种南瓜的多了起来，小米也变进入了每家每户，这也是夏日必备的。
总之来说，在暑期饮食上要“清淡忌油腻，温度合适忌冰冷；粥瓜水果蔬菜好，牛奶菠菜少不了”。这就是我的日常食谱，不知道您觉得怎么样呢？
现在正是大暑中伏的节气，从多年流传的老俗语来看，人们一直有说“热在大暑，热在三伏”的说法，可见当下的季节正是一年中最热的季节，特别是二伏期间是整个三伏中最热的一段时间，这个时节正是天气炎热，土地潮湿，人们的感觉就是上蒸下煮特别难受，所以称为“苦夏”，这个时节的人们都非常重视养生，希望通过吃一些食物达到避暑消湿的目的。
三伏天吃三种瓜，在这个季节正是瓜果飘香，大量上市的阶段，各种水果瓜类含有丰富的营养，可以有助于人们营养均衡，都可以大量食用，特别是吃西瓜、苦瓜、黄瓜这三种瓜，这三种瓜类共同的特点都是有盛夏祛属的佳品，西瓜很有大量的水分，可以防止身体因水分散失而中暑，同时西瓜有利小便的作用，可以促进体内的热量排出。苦瓜有降火开胃的作用，适合夏季人们胃口不佳，并且苦味寒凉，适合用寒制热，达到身体的平衡。黄瓜含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效缓解伏天中暑的现象发生，特有的黄瓜清香有利于开胃提升人的食欲。
三伏天喝三种粥：伏天喝粥又是我国历史悠久的一项习俗，人们把在炎热天气可以保健养生的粥称为“度暑粥”，从这个名字就可以看出，这些粥的主要作用就是避暑和滋补，帮助人们抵抗夏季的炎热。
明代李时珍曾在《本草纲目》中记载，每日食粥一碗，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，是最为饮食之妙也。
所以民间流传最广泛的伏天三种粥分别是绿豆百合莲子粥，红枣银耳菊花粥、茯苓山药粥，这三种滋补原料中加入薏米或豆类、粳米等食材同煮，都有消暑的作用，茯苓山药祛湿滋补的效果最为显著。
同时暑热期间，最容易耗气伤阴，老百姓常说夏天是“无病三分虚”，所以伏天食用的食物应该以益气养阴为主，少食一些发热、发燥的大补食品。
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到此，以上就是小编对于大暑天养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于大暑天养生食谱的1点解答对大家有用。