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早餐吃红糖大枣糕好吗?
一、早餐吃红糖大枣糕好,可以补脾益气,健脾暖胃,养血安神,提高人体免疫力。
二、扩展知识
1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
【性味】微温,甘。
【功用】补脾益气,养血安神。
中国古代名医各自都传下了什么绝活?
一、医学典籍
《黄帝内经》:作者不详、时间不详,为最早最最重要的中医典籍。
《伤寒杂病论》:汉-张仲景,其典籍后股分为《伤寒论》和《金匮要略》,奠定了中医学的辩证论治的体系。
《巢氏诸病源候论》:隋-巢元方,是我国第一本证候专著。
《温疫论》:明-吴又可,成书于1642年,为第一部温疫专著。
二、本草典籍
《神农本草经》:作者不详、时间不详,因原书已佚,现版本是从历代史记上修注而得。为我国最早的本草学专著。
《本草经集注》:南朝-陶弘景,首创自然属性分类法。
《本草纲目》:明-李时珍,成书于1578年,全书共分为草部、本部、土部、火部、谷部、果部、鳞部、禽部、兽部、虫部、介部、菜部、水部、人部、金石部。
三、方书典籍
吃货眼中的全国各地特色零食,你吃过哪些?
芝麻花生酥,杭州久负盛名的特产,花生的白和芝麻的黑相结合,花生的味和芝麻的香相融合,其味香甜酥滑,唇齿留香,甜而不腻,老少咸宜。
2、北京 京八件
京八件,相信去过北京的人都听过,做得最好的还是稻香村!“京八件”就是八种形状、口味不同的糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字。
3、广 东 油角
油角是广东有名的小吃,多是过年才做的。面皮包的饺子里放的是花生芝麻类的甜口馅料,再裹上蛋液下锅炸制,一个个金黄酥脆、圆润饱满的油角被赋予了对来年生活的盼望,是不可或缺的彩头小吃!
4、海 南 春光椰子糖
说到小岛海南的特产,当然是椰子制品啦!而最便于携带和储存的椰子特产当属椰子糖了。一颗颗浓缩了椰汁精华的椭圆形棕色硬糖,带来海南岛特有的淳朴和亚热带气息。
5、江 西 齐云山南酸枣糕#好吃到炸的酸甜零食#
原料***自百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然,是得天独厚的纯天然绿色健康食品。
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