大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼腥草养生食谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼腥草养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
鱼腥草除了凉拌、煲汤，还有什么花式做法？
大家都知道，鱼腥草有着非常高的营养价值，不仅可以食用，其药用价值也是众所周知的。可以说从明清以来，鱼腥草就被作为一款上好的食疗佳品流传到现在。大体上来说，鱼腥草的功效有清热解毒、抑菌消炎、消肿退黄、扩张血管等。但是，很多人又接受不了鱼腥草的味道，在这里，我来分享几个鱼腥草的花式做法，让鱼腥草变得好吃又营养。
鱼腥草雪梨汁
梨200g，鱼腥草100g，冰糖适量。生梨处理干净后切块，鱼腥草加水800ml烧开后转小火煮20分钟，捞出鱼腥草丢弃，加入梨和冰糖小火炖至梨烂即可。常喝这道汤品有滋阴润燥、润肺降火等功效，对慢性支气管炎有很好的治疗效果。
鱼腥草薏米羹
鱼腥草100g，薏米90g，鲜鸡蛋4个，蜜糖适量。薏米、甜杏仁洗净放入锅中加适量清水大火煮沸之后文火煲半个小时，再将洗干净的鱼腥草放入锅中再煲半个小时，去煲好的汤汁冲入鸡蛋白、蜜糖中，搅匀后即可。本品对前列腺炎、尿道感染所致的尿频、尿急、尿痛等疾病有不错的疗效。
鱼腥草虽然好，但也不是***都能食用的，部分人会因为其鱼腥味而出现恶心、反胃等不良反应。另外，也不宜大量食用，容易出现中毒现象。鱼腥草性寒，体质虚弱的人也不宜食用鱼腥草。
在这里，小编希望大家吃的开心、健康。
很高兴回答您的问题鱼腥草一直扮演药、食两用的双重角色。中医认为其能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。一般会拿来凉拌或者与猪肝、鸡来煲汤，那么下面小编为您介绍一个自己可以方便家做的鱼腥草炒肝丝。
主料
猪肝适量
鱼腥草适量
辅料
青椒适量
葱适量
配料
生抽适量
老抽适量
跟你讲一个好吃的炒法，选择嫩一点的折耳根，锅里油老之后先下切成片的腊肉，这个不用太多，腊肉炒香后加糟辣椒，糟辣椒稍微多一点，最后加折耳根，这是湘黔边老百姓居家常用的一种吃法
鱼腥草是我们中国药典里收录的草药，夏季茎叶茂盛花穗多时***割，除去杂质，晒干，具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食、抗菌抗病毒、提高免疫力等功效。鱼腥草越来越多的融入我们的日常生活，不仅是在药店可以买到，各大超市或是菜市场也是可以买到的，除了有晒干的鱼腥草，还有新鲜的鱼腥草。
很多人都知道新鲜的鱼腥草可以用来凉拌或是煲汤，可以有效的治疗咳嗽、痰多。对预防和治疗感冒都十分有效，那么，除了凉拌和煲汤，其实还有其他的做法哦。比如鱼腥草雪梨水、青椒鱼腥草炒腊肉、鱼腥草三鲜面、鱼腥草煎蛋、鱼腥草茶等等。
现在春夏交替季节很多小朋友都受春季流行感冒的影响，要么痰多，要么咳嗽，要么流鼻涕，要么三种种症状都一起有，我们大人有时候也不能幸免，春夏交替季节容易上火咳嗽，所以在此想分享一下自制的凉茶，适合一家老小一起喝哦，清热解毒降火身体好。
<span style="font-weight: bold;">鱼腥草煲金银花凉茶。
食材准备：鱼腥草（买两块这样子就够了）、冰糖适量、金银花两小把、水适量。
制作方法：把鱼腥草去小根，掐小节，多洗几遍，放锅里，再把金银花冲洗两遍一起放锅里，加适量水、冰糖，熬1个钟或1.5个小时就可以了。
简单易做哦，而且甜甜的很好喝哦，大人小孩都爱喝，能够清热解毒、止咳润肺、补水等，好处多多！
肾炎患者可以吃鱼腥草吗？
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不建议！
在说鱼腥草以前，我们先来说说最近在医疗界一直被讨论得沸沸扬扬的一件事情，马兜铃酸。世界级医学期刊《science translational medicine》杂志发布的一项大型分析，又搅起了关于中药的纷争。
这项研究提示，咱们亚洲人肝癌发病率高，很重要的一个因素是：跟使用含马兜铃酸的有毒草药有关。
是的，这一次指定的背锅侠，又是，含马兜铃酸的中草药！研究人员对一些医院的肝癌样本进行基因测序，结果惊讶的发现，47%的中国大陆肝癌样本、78%的台湾肝癌样本中，找到了具有马兜铃酸印记的基因突变，这在欧美的肝癌样本中，却很少见。
也就是说，我们中国人肝癌发病率高，除了已知的乙肝***感染人数多以外，跟很多患者乱吃中药也很有关系。
为此，杂志的封面故事专门配上了含马兜铃酸的中草药图片，且附上评论：中草药的黑暗面。
事实上，这已经不是学术界第一次指控马兜铃酸类的中草药。
肾炎是可以吃鱼腥草的。鱼腥草为三白草科植物，李时珍在《本草纲目》中将其命名为鱼腥草，鱼腥草全长15～40厘米，味微涩，可以解毒、利湿及消肿。
中医认为鱼腥草能够清热解毒、利尿除湿、排痛消肿、健胃消食，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究发现，药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感***、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
鱼腥草注射液在临床上应用比较广泛，主要用于儿童、成人及孕妇的呼吸、消化、泌尿的相关感染。临床实践发现，鱼腥草注射液 静脉 给药治疗单纯的尿路感染，妊娠期急性尿路感染，肾病综合征伴感染有比较好的疗效。它还应用于血尿、蛋白尿、急慢性肾炎、肾病综合征等相关肾病。
你好，我是你们的好朋友誉美医说！
鱼腥草又叫折耳根，是四川、云南等地家家户户都爱吃的一种菜。但是鱼腥草含有马兜铃内酰胺，这种物质和马兜铃酸一样，同样具有肾小管上皮细胞损害作用。
因此，如果只是作为食物，不建议肾病患者经常食用鱼腥草。如果是作为药物食用，还需听取[_a***_]医生的建议。
希望我的回答对你有帮助！关注誉美医说！每天了解更多健康知识哦！
首先明确，肾炎和鱼腥草之间是不会相克的，也就是说即使是肾炎患者也是可以食用鱼腥草的。
鱼腥草并不是现代人们才发现的，早在古代时期就已经有了，最早的记载是在李时珍的《本草纲目》里面。鱼腥草既是一味良药，也是一道佳肴。
鱼腥草具有极高的药物价值，并且鱼腥草的功效也是十分之多的，接下来就一起来看看吧。
第一，鱼腥草的主要功效就是可以调节人体的免疫力。鱼腥草里面是富含挥发油的，其中鱼腥草里面也含有丰富的癸酰乙醛，这种物质对各种是人体患病的杆菌、***等等均有抑制的作用，继而提高食用者的免疫力。
第二，经常食用鱼腥草的人可以增强白细胞的吞噬能力，然后也是同样起到增强食用者免疫力的作用，同时还可以给食用者起到镇痛、止咳、止血的作用，在一定程度上促进食用者某些组织的再生长，然后扩张食用者的毛细血管，增加血管里面的血流量。
第三，鱼腥草具有比较好的消炎作用，这就是为什么肾炎的患者食用鱼腥草也是没有问题的原因了。在临床试验上，鱼腥草对人体的上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、百日咳等等疾病是十分有帮助的，对于肾脏方面的疾病、尿路感染也是有用的。
第四，多食用鱼腥草还可以帮助排尿不顺畅的患者利尿。因为鱼腥草里面的槲皮甙成分具有抗***和利尿的作用。
擅长各种肾小球及肾小管疾病的诊断与治疗，高血压肾损害及糖尿病肾病的治疗，慢性肾脏病的一体化治疗。
鱼腥草在我老家叫折耳根，请问在你们那边怎么叫它？
谢谢您的邀请，我很高兴回答你的问题！
我昨天刚好吃过这种菜，只知道它是一种叫鱼腥草的东西，它是一味药材，具有清热解毒.消炎.抑菌.增强免疫力。
折耳根在我们北方这边是很少见到的，印象最深的就是药材。它一种美味的食材，我还是现在才知道。
我第一次吃折耳根，它有一种腥味儿，咬在嘴里脆脆的，一开始吃的时候有点不习惯那种味道，如果慢慢品尝的话，还是挺香的，配上辣辣的辣椒粉，味道还是真的挺不错的。
我虽然是第一次吃到这种味道，但是折耳根，有点让我回味无群，我喜欢上了它！
鱼腥草是个很好的消炎草药，我们农村人把种草叫狗点耳，每个地方叫法都不同，但是草药效果是一样的。
我们老家这个鱼腥草一般把他配一些清热解毒的草药一起煲凉茶喝，还有就是用来煮鸭蛋吃，这是为什么我也不太懂，只是老人家一代代传承下来的，还有就是猪肉片汤，你们老家这鱼腥草都有那些吃法，麻烦大家交流一下，在我评论下方交流一下吧！
当然是折耳根啦，凉拌的味道还不错。【材料】鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。【 做法 】1、摘掉鱼腥草叶老叶和根部的泥土； 2、将鱼腥草叶用清水加入少许盐泡泡，并洗干净、滤干水分； 3、加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可。
鱼腥草也叫折耳根，我们这里（四川省资阳市）也叫猪鼻孔。
猪鼻孔的叫法应该比较少，大部分地区应该都叫折耳根，在我们农村的河道两旁和田硬上折耳根比较常见，而且大部分是自然生长，现在栽种的也比较多，因为许多人都喜欢食用它。
我们这里常用折耳根来烫火锅，更多人喜欢用它制作凉拌菜，味道很特别，喜欢吃的人很喜欢，不喜欢吃的就闻不惯那个味。
折耳根具有一定的食疗作用，正确的食用具有消炎等作用，这个季节正是吃折耳根的季节，我家菜园地就有。
真实记录农村生活，敬请大家关注八零后在农村，谢谢！
鱼腥草我们这边叫折耳根 猪鼻孔 臭根子
最多的吃法凉拌
折耳根洗净控干水份 ➕适量盐 腌半个小时
准备调料：蒜末 盐 生抽 醋 油熟辣子或老干妈
将腌好的折耳根看看是不是太咸 太咸就洗一下 把准备好的 蒜末 适量的生抽 醋 油辣子放入折耳根里均匀搅拌 味道香脆可口
我做的菜苔干饭 ➕凉拌折耳根 简直巴适的很哦
折耳根还有好多种吃法 炒肉 炖腊肉 烤脑花
鱼腥草10月份种植会发芽吗？多***芽？
10月份露天种植的鱼腥草不会发芽，但大棚或者用草覆盖的要发芽。
鱼腥草是大家最喜欢的野菜，具有清热解毒的功效，特别是每年春天，鱼腥草几乎供不应求。所以从以前的野生变成了现在的大量种植，鱼腥草根茎叶全株都可食用，因此现在好些农户秋天也开始种植鱼腥草，过春节时正好销售。
10月份种植鱼腥草，一种是大棚塑料薄膜覆盖，这种保温保湿效果好，鱼腥草出苗快，鱼腥草苗又嫩又脆，生长的好。还有一种就是收了谷子的潮湿的谷茬田，把鱼腥草根撒谷茬之间，上面用稻谷草厚厚的覆盖上，鱼腥草也会发芽生长，过春节时卖的红红的鱼腥草便是这样种植的，只是草要厚盖，谷茬田必须要湿润才行。10月份如果露天种植的话，开年春天也会发芽生长的，所以
鱼腥草是好种植，好销售，生命极强的野菜。
鱼腥草只要把一下方面控制好，有10-15天就可以发芽了，温度：十五至二十五度即可，一般可露地过冬。光照：它怕强光，需及时遮蔽。浇水：它本身生长在阴湿的环境中，如果养殖需保持基质湿润。施肥：主要用的是农家肥。繁殖：播种繁殖是一个最常用的方法。修剪：枝叶需及时修理。
到此，以上就是小编对于鱼腥草养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼腥草养生食谱的4点解答对大家有用。