大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京卫视养生堂老中医降糖的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北京卫视养生堂老中医降糖的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病喝什么茶叶降血糖最快?
糖尿病患者并不能通过喝茶达到降血糖的目的,因为据国内外的研究表明,目前没有什么实物类的能够降血糖。建议糖尿病患者有空时喝茶,是因为可以通过喝茶补充水分,并可以通过茶的调配过程获得心理的满足感,这对调节患者的身体机能及心理都有益的,并不是为了降血糖或者降血脂才去饮茶的。
糖尿病人可以喝腊八粥吗?
传统上的“腊八节”,习俗上要吃一碗香甜、软糯的腊八粥,寓意在来年里五谷丰登、生活甜美。但这寓意美好的腊八粥却不适合所有人的胃口,专家提醒,传统做法的腊八粥对于糖尿病患者来说弊大于利。
传统做法的腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等原料熬制,并添加有桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄干等辅料,虽然其中的谷类和豆类,有丰富的粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等,比单一材料的粥更能满足人体所需的多种营养,但由于腊八粥在烹煮过程中,会产生大量的碳水化合物,糖尿病患者食用后会促使血糖升高。
此外,由于粥类在胃里面消化较快,饭后容易感到饥饿,从而导致血糖迅速降低,使得血糖波动较大,而可能引起糖尿病患者并发症的产生,所以,糖尿病患者不宜食用腊八粥。不仅是腊八粥,日常生活中常见的粥类、面条,对于糖尿病患者来说都不适合经常食用。
而对于血糖控制较理想的糖尿病患者,如果实在挡不住诱惑,想在节日里讨一个好彩头,可以用燕麦和大麦替代米和谷类做主料熬制“低糖腊八粥”。糖尿病患者膳食以控制总热量摄入为标准,腊八粥中的各种豆很好,能使蛋白互补,而且纤维素较高。有临床研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖,特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维,可在胃内形成黏稠物质,影响葡萄糖的吸收和利用,不会导致餐后血糖突然上升。某些坚果,如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高,还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸。
最后,特别提醒糖尿病患者喝腊八粥最好不要加糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。而且,对于糖尿病患者来说,即使低糖腊八粥也不宜过量食用,每顿饭不宜超过一碗。(YYM)
明天就是传统节日腊八节,很多地方都有吃腊八粥或腊八饭的习惯,对于我们糖尿病患者而言就很尴尬了,糖尿病患者不是不能吃粥或者稀饭吗?因为喝粥后血糖会快速升高,有些患者患病好几年都没有吃过稀饭、粥了,但其实糖尿病患者只要掌握方法,是可以喝腊八粥的,和正常人一样享受节日带来的快乐。
把燕麦、大麦、黑米等杂粮按照1/2的比例掺入腊八粥中,升糖指数最高仅为GI 40,既可以增加膳食纤维的摄入,还可以降低升糖指数。切记要少放如大枣、瓜子、花生、松子,这些食物的升糖指数非常高,放一点当装饰就好。
凌晨4点-9点容易出现“黎明现象”,血糖明显偏高,很难进行控制。喝粥更会加剧血糖的升高,所以建议中午或者晚上喝粥为宜,避免早上喝粥。
在东北有句谚语“腊七腊八冻掉下巴”。那么明天就是到了要冻掉下巴的腊八了。在民间腊月初八这一天还有个习俗就是早上起来一定要喝一碗<span style="font-weight: bold;">“腊八粥”
腊八粥是用五谷杂粮熬制成的粥,在我们东北通常会用到:大米、小米、黑米、燕麦、红豆、绿豆、大枣、桂圆、花生、核桃、葡萄干、杏仁、松子、莲子等等,根据个人的口味可以随意搭配。
从营养的角度讲,腊八粥的好处就是可以轻松的让我们实现食物多样化,《中国居民膳食指南2016》建议我们平均每天摄入12种以上食物。腊八粥就能做到,一碗粥里面就可以有12种,甚至可加到二三十种食材。这样做的好处就是可以蛋质互补,谷类中缺乏赖氨酸、豆类中缺乏蛋氨酸,那么谷类食物和豆类食物一起熬粥就可以取长补短,提高食物中蛋白的生物价。而且还做到了粗细搭配。
那么腊八粥适不适合糖尿病人食用呢?
答案是可以的,腊八粥里有多种粗杂粮,B族维生素和膳食纤维的含量是很高的,糖尿病患者控制血糖是十分有利的。只是不可吃太多,要控制量。糖尿病患者在熬制腊八粥时不要加入糯米、精白米,红枣、葡萄干等这些高GI的食材,更不要加糖。可以用黑米、燕麦、大麦来增加粘稠感,也可以多放一些红豆、绿豆、白芸豆等这些低GI食材,这样就可以帮助控制血糖上升速度。
这样的腊八粥不但可以帮助控制血糖,而且饱腹感很强,也可以帮助控制体重。丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,有预防和缓解便秘的作用。所以,这样一碗即营养又养生的腊八粥,不要只在每年的腊八这天才能见到,我们可以经常把它带到我们的餐桌上来。
作者:崇珊珊
国家二级公共营养师/高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期班学员
腊八节到,腊八粥是这一天的“明星食物”,粥其实是古代最养人的代表,适合男女老少各大人群食用,而在腊八这一天食用,已经成为中或民族根深蒂固的习俗,粥虽好也并不是任何人都能大量食用的!
同样是五谷,做成米饭和熬成粥升糖效果有啥不同?
通常,非常软烂、黏糊的粥里,粗粮中的淀粉经过熬煮充分糊化、更容易被身体吸收,升血糖指数也变得很高。因为通常同样的一种食物,煮得越久,吃下去后血糖上升得越快。而把五谷做成五谷米饭,则更有助于控制血糖,所以糖尿病人选择主食的原则是:能选择米饭就不吃粥,能喝粥就不打米糊!
糖友的腊八粥这样做
既然在腊八节,糖友也应享受喝腊八粥来体验节日氛围的乐趣。在此提醒如果血糖控制不佳的糖友,还是尽量不喝粥,在血糖平稳的前提下,照着以下原则,适量食用也无妨!
1.食材的选择:
应优先选择各种粗粮、杂豆来煮粥,这样的杂粮粥和杂豆粥有利于控制血糖,而且不容易饿。在粥中加入一半以上的淀粉豆类(芸豆、红小豆、绿豆等)之后,粥的餐后血糖反应就会大大下降,糖尿病在熬粥时尽量使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。
禁忌食材:
到此,以上就是小编对于北京卫视养生堂老中医降糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京卫视养生堂老中医降糖的2点解答对大家有用。