大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于有关中医食疗养生的小论文问题,于是小编就整理了2个相关介绍有关中医食疗养生的小论文的解答,让我们一起看看吧。

  1. 写一篇正式的中西饮食差异的论文应该从哪些方面写?
  2. 人类饮食发展史上两次质的飞跃?

写一篇正式的中西饮食差异的论文应该从哪些方面写?

餐饮因地域,气候,风俗习惯等因素,会出现原料,口味,烹饪方法的不同。中国饮食注重味,色,香,形。对美味几乎达到了极致的要求,很多中国人到海外创业都是以餐饮为主的。名以食为天,食以味为先,中国饮食是对美味的追求。而国外注重以人为本。在美国,洛杉矶到美国,牛排基本都是一个味道。鸡肉就是鸡肉,牛排就是牛排,纵使有其它搭配,也是一盘土豆泥,配一杯咖啡什么的,然后放几片番茄,和肉形成对比。但吃起来,各是各的味道。

饮食方式也不同,中国有餐饮文化,逢年过节,朋友聚会,公司聚餐,美味佳肴摆一桌,既欣赏,又是一桌人感情的交流。人们互相敬酒,劝菜,提现人们之间互相尊重,礼让的美德。而西方餐饮,食品和酒俨然是陪衬而已。但随着时间推移,这些都慢慢淡化了,中国菜一样有了自助餐,汉堡这些快餐。人们生活节奏越来越快,中餐做起来麻烦。总之餐饮文化在对接,在碰撞,在融合。

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(图片来源网络,侵删)

论文内容方面,建议从以下几个方面来写

1,中西饮食文化差异的表现

2,中西饮食文化差异的原因,有内因和外因

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3,生活空间和方式的差异对饮食文化差异的影响

个人觉得主要从这几大方面来写,最后在总结一下就行了,当然需要根据您所了解的来写

人类饮食发展史上两次质的飞跃?

中国烹饪在原始社会阶段可划分为烹,石烹,陶烹三个阶段。

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在人类学会用火的这三个阶段里,人类改变了”茹毛饮血“的历史,开始了”燔黍捭豚“。人类学会用火后最先***用的烹调方法是将食物架在火上燔烤、炙和把食物埋在火灰里糖煨等。这个阶段称火烹,火烹熟是直接用火对食物进行加工,不经过中间介质,加热成熟的过程。

其次利用的烹饪方法是局、石煮、烙、炮等,这就是原始烹饪的第二阶段称为石烹,石烹是用石头(石板或小石块)作介质,将食物加热成熟的过程。

距今一万一千年左右,中国出现了陶器,陶器的出现使中国烹饪出现了飞跃,严格意义上的煮和蒸便产生了。这是中国原始烹饪的最高阶段就是陶烹。陶烹是将食物放入陶器中加热,使食物成熟的过程

饮食历史上两次质的飞跃是火的发现使用和农耕文化开始

首先原始社会开始以***摘***为主,大多是生食为主,这样产生大量营养不良,***病多人口增长缓慢,后来燧人氏发明了火相对稍微好点,其次从炎帝尝百草发明了农作物种植后,人们生活相对稳定,人口得以迅速增长。

到此,以上就是小编对于有关中医食疗养生的小论文的问题就介绍到这了,希望介绍关于有关中医食疗养生的小论文的2点解答对大家有用。