大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱是真的吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生食谱是真的吗的解答，让我们一起看看吧。
不吃肉类食物就真的很养生吗？对此你怎么看？
不吃肉就养生？这是个错误观念。由于现在高血脂、高血压、动脉硬化的人越来越多，所以很多人就把这怪罪在吃肉头上了。肉真的很冤枉，只有吃肉吃得不对才会损害身体健康，正确的吃肉对身体有很多好处，我们是需要吃肉的，严格素食反而对身体有害。
长期吃素有哪些危害？
长期不吃肉，会导致胆囊收缩减少，更容易发生胆结石。长期吃素还会导致维生素B12的缺乏，这种维生素在肉类中非常丰富，但在素食中含量很少，也不易吸收。长时间吃素就很容易缺乏维生素B12，进一步导致恶心贫血和神经损伤。此外，长期吃素还会使得女性的雌激素水平降低，导致不孕。
所以说，肉还是要吃的，真正健康的饮食在于均衡。饮食多样化，荤素搭配，每日有蔬菜也要有肉。对于肉类，是建议优先选择白肉，即鸡肉、鸭肉、鱼肉这样的禽肉，少选择红肉，即我们常吃的猪肉、羊肉、牛肉，因为红肉中的脂肪和胆固醇含量都比较高。烹饪肉的方式，建议以炖煮、清蒸、炒食为佳，尽量不要油炸、烧烤。
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人啊！一辈子的寿命谁郁无法左右得了的。还是想吃什么就吃什么吧，不要苛求自已，所有食物中的营养成分各有各的成分不同，简单比仿，盐是每个人必不可缺的，但吃咸了，易得血压病，吃淡了，人四肢无力。城市人喜淡，可没力气，干体力劳动，就有力不从身的体验。农村人喜咸，所以力气大，干重活，体力话，却手到擒来之事，一点也不惧。所以，任何食物都要适度，才对身体有利无弊。再说吃肉也是同个原理，肉有肉的营养，但没含蔬菜的营养，而蔬菜里没含肉的营养，相互欠缺，应相互弥补，对人体也是有利无弊的，总的说，只要不吃毒，其他的晕素应要适当搭配，才能健康身体，才能使人得到延长寿命，达到长寿的目的。如果，不以身体需求，拒绝某种食物，偏向其种食物，这种做法绝对不可取。人，一定要按大脑需求去做，大脑是最标准的，你身体里缺什么，神经系统向大脑发信号，你就会想吃什么了。再说，为什么有的人到死前还想吃，鱼，肉，还有其它的东西呢？原因是缺的营养太溃泛了，导致到死还想吃，可是，太晚了，没法补救了。所以那些人的想法是对自已不负责，对自已苛求又苛刻，实际是在缩短自已的寿命，真无益可取也，还是顺其自然吧，还是按身体需求，大脑需求去做才能达到延年益的目的。
您好，很高兴有机会来回答您的问题。
我们似乎一直有这样一个观念，就是吃素比较养生，吃素也更容易长寿。事实真的是这样吗？
确实，<span style="font-weight: bold;">素食者的慢***发生概率远低于同年龄段的人群。有数据显示，50岁以上的素食者，患高血压和糖尿病的概率分别为25.9%和15.3%，这个概率低于一般50岁以上老人患高血压和糖尿病的概率（分别是50%以上和20%以上）。
但是素食主义者很容易出现的一个问题是营养不均衡，特别是纯素食主义者，要花更多的心思来搭配食谱。
比如说人体所需的维生素B12主要是存在于动物性食品当中，而素食主义者就要从发酵食品（比如豆豉、泡菜）中获取。再比如，人体所需的铁元素，虽然很多蔬菜中也含有铁元素，但是人体从蔬菜中吸收铁元素的效率远远低于从肉食中吸收铁元素的效率。
另外，如果长期不摄入脂肪，就容易导致胆囊结石。因为人体摄入的脂肪太少，就不会***胆囊收缩，这样就不利于胆汁的排出，胆汁的不断浓缩和淤积，就容易导致胆结石。
感谢邀请。
并非如此，完全不吃肉的话很容易造成营养缺乏症状，自然会造成身体虚弱。植物性食物的优点的确很明显，低脂低热，水分多，口感清爽不腻，富含膳食纤维，水溶性维生素成分，多种矿物质和抗氧化剂，但缺点也很明显，缺乏脂溶性维生素成分、缺乏脂肪、蛋白质等能量物质，缺乏动物性食物中含有的部分矿物质，如丰富的血红素铁元素、海鲜中较丰富的锌元素、还有钙质。另外一些维生素基本上只有动物性食物中才有，例如维生素B12、维生素D、维生素B6等，如果长期缺乏这些营养成分的话，必定会造成身体虚弱。
很多人认为素食好，素食的确好，素食由于低脂低热，能够更好预防三高、心脑血管疾病和一些慢性疾病，但素食由于能量低、营养不全面，会造成身体虚弱、营养缺乏症状，所以，说素食绝对的健康，绝对养身肯定也是不对的。素食也分为蛋奶素、奶素、鱼素、纯素食，蛋奶素、奶素、鱼素由于日常还会摄入一些蛋奶、鱼虾类食物，因此蛋白质方面要比纯素食者强很多，脂溶性维生素能够通过蛋奶、鱼虾补充，但纯素食者由于只摄入植物性食物，很容易造成蛋白质、能量、钙质、脂溶性维生素的缺乏，特别是蛋白质，一定要重视大豆制品的食用，大豆中富含蛋白质，是植物性食物中唯一能够补充蛋白质的优秀食物。另外，血红素铁、锌元素、钙元素要学会用膳食补充及补充，避免营养缺乏症状。
适当吃肉其实并不会影响健康，均衡营养才真正是养身的做法。中国居民膳食指南（2016）中推荐每人每天摄入肉类40~75g，多选择禽肉、避免过多加工肉制品，大概量是一个拳头的分量。所以，真正要养身的朋友，千万不要选择纯素食，均衡营养才是健康之道。
这个可真心不一定，筱赧身边有素食很健康的人，当然应荤素通吃更健康的人。不论是素食还是荤素搭配的饮食方式，吃对了都很养生的朋友，选择一款适合自己的。不要为了养生而舍弃某种食物，弄得自己不开心就很不养生。
不吃肉容易缺乏的营养素。
维生素b12这种维生素虽然是水溶性的维生素，不过很不亲民的，只存在于动物性食物中，植物性食物中很少很少很少唯一的存在就是经过发酵后的豆制品，比如腐乳或者是纳豆维生素b12呢，我在体内会存储。短期的缺乏也不会有明显的症状，不过如果老年人缺乏维生素b12的话，会加重认知障碍。有证据表明维生素b12缺乏，可能会与老年痴呆有一定的相关性。所以不爱吃肉的宝宝们，记得这个维生素要补哦。
不能面色红润有光泽的铁。
铁这种矿物质虽然在植物性食物中含量很丰富，比如大家熟知的大枣等等，但是由于植物性食物里也就是蔬菜和水果中的铁吸收率比较低，仅为5%左右，而动物瘦肉中的铁吸收率比较高，可以高达30%，所以虽然蔬菜水果中的铁含量大，但是却很难被我们吸收，所以不吃肉的宝宝们也有可能会面临贫血的风险哦。
你认为中国美食中最能养生的菜谱是哪一道？为什么？
事实上这道菜根本不存在！只所以持有这样的观点是因为任何一种所谓的养生菜都不可能替代日常食材所能提供的各种营养，***设仅食用一道菜即可养生，那么每天食用就可以了，无须其它食材了？西医学理论是讲求营养丰富，食材多样化，除三大营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物之外，还要补充各种维生素、微量元素等。这就要求我们要食材食物多样化，每一种食材都有它独特的营养成份的存在和含量，也就是说每一种食材都有它独特的营养价值，从这种意义上讲，每一道菜又都是养生菜。可是依赖一道菜来养生又会顾此失彼，比如胡萝卜富含胡萝卜素，每餐吃胡萝卜又会造成其它营养成分的缺失。番茄富含番茄红素，每天吃番茄也会造成同样的不良后果！因此，寻常百姓补充营养最好的办法是每餐或每天更换不同的食材，品种尽量多些才好，每换一种食材无疑对自己来说都是一道养生菜！养生菜何其多？只要每餐或每日增加品种多更换食材即可，希望每个人保养好自己的身体啊！
羊肉火锅或羊肉汤
现在正是苏州的冬天，虽然温度还可以但是空气中还是很潮湿的，风吹在脸上，那简直就是酸爽啊，尤其是在晚上回来的时候，那真叫一个冷，脚都是冰的。这时候最想吃点热，能够暖暖胃食物，便是两个人坐下来，点个羊肉火锅或汤，配些其他的小菜，那简直就是美味，同时，羊肉它能暖中补虚，补中益气，开胃健脾，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，故在寒冷的冬天吃吃羊肉是件幸福的事，但不宜多吃哦
感谢邀请
对于餐饮设备很是了解，但是对餐饮所带来的养生还真不太了解。不过听老人说，什么下来吃什么是最好的，也就是学名的“时令菜”，冬天吃萝卜[_a***_]，***在立春之后会很难吃，好多老百姓都这么说。当然其他的也就差不多喽,仅以***举例。
如何理解养生中提到的用食物排毒？有哪些科学依据？
首先要理解什么是“毒”！在很多人的印象中，“毒”是显而易见的致命或者致病的物质，比如一些毒性比较大的药品、毒品等，这些东西因为很明显，除了特殊需要，大家都不会轻易摄入的，自然也不需要排了。而一些我们熟知、而且是身体必须的、需要经常摄入或者自身产生的物质，并不会直接威胁到生命，却对健康产生巨大的影响，就不是大家所注意的了！
比如蛋白质。蛋白质的英文“protein”具有“生命的基础”的意思，但是，蛋白质是不是越多越好呢？相信大家都指导肯定不是！首先蛋白质在体内是不能储备的，基本是需要多少就吸收多少，而且是分解成各种的氨基酸，按照人体蛋白质的氨基酸组成比例来吸收的。而通常的食物中没有一种食物的蛋白质能实现100%的吸收，那么多余的蛋白质和氨基酸就需要通过肝脏和肾脏的代谢，排出体外，导致肝肾需要超负荷的运作，过早的出现功能下降。其次氨基酸在代谢过程中会产生酸性代谢中间物，虽然能被体内的酸碱平衡系统所中和，但还是会对体内的组织造成一定的伤害，出现“酸性体质”，导致一系列的健康问题。另外，一般的食物中，高蛋白往往伴随着高脂肪或者高嘌呤，这同样会引起健康的问题。
其实对人体来说，很多物质都会是“过则为毒”，只要超过了人体的需求量，而有没有合理的途径将其用掉，导致在体内产生堆积，就会成为“毒”，进而对健康造成影响。
利用食物进行“排毒”，就是合理的安排饮食，利用食物之间的相互作用，把不利于人体健康的一些物质中和掉，或者促进身体的排便等，及时的将身体的代谢废物清理出去，避免在身体发生堆积而影响健康。比如通过足量的摄入某些蔬果，可以代谢产生足够的“碱性物质”，自动的将代谢过程产生的酸性代谢产物中和掉，避免这些酸性物质对身体的影响。
在进行饮食调理的同时，最好能结合运动调节，利用运动的消耗效应，把身体多余的物质及时的消耗掉，对健康的促进更好。
【排毒】是个我国独有的词汇，每个人的理解都稍有不同，但究竟是个啥，目前只能认为是“通过呼吸、排尿、排汗、排便等排出身体内的废物”；但话说回来：呼吸、排尿、排汗、排便本来就是人体的先天本能，硬归为排毒，岂不是多此一举？莫非是想用这玄乎其玄的名字博眼球、赚流量？
人体生来会“排毒”
如前文所说，身体功能健全的人，生来就自带强大的“排毒”系统，即使我们不吃所谓【排毒产品】、【排毒食物】也照样能“排毒”，只是每个人身体素质不同、脏腑功能也存在差异，使得有些人经常出现便秘，而一旦便秘了，就会有人说“你得排毒啦，不然身体毒素淤积，会bla bla”~
是的，长期便秘是病，得治，但你是否真的便秘，可不是你自己说的算的，得由医生诊断；而偶尔出现的大便干燥、排便费劲，亦或是排便习惯改变，如每天都排便、但今天没有，并不意味着便秘，这只是一过性的，这时候，不妨审视一下自己最近的饮食和生活是否出现改变，通常蔬菜粗粮吃的少、压力大、差旅、睡眠时间减少、久坐不动等会导致排便节律改变，引发便秘，但这不是病，只要通过调整就可以自愈，更不要吃哪些所谓的排毒产品，过分的***肠道会使得肠道功能失调、排便节律改变，加重便秘情况！
排毒食物有啥秘密？
所谓“排毒”食物大概分为两类：
其一，富含膳食纤维，可以使粪便蓬松、易于排出，如各种绿叶菜、薯类、菌藻类、坚果、全谷物和杂豆类：它们不仅是健康饮食的关键要素，更是帮我们摆脱“土肥圆”状态和各种慢性疾病的小能手，不要仅仅为了排便才吃它们，每天都要吃，还要多吃（坚果适量、粗杂粮替代精白米面）：不是为了那云里雾里的“排毒”而是为了真真切切的健康！
到此，以上就是小编对于养生食谱是真的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱是真的吗的3点解答对大家有用。