大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药膳养生食谱大全菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药膳养生食谱大全菜谱的解答，让我们一起看看吧。
药膳甲鱼汤做法？
做甲鱼汤都需要甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。
（2）甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和黏液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。
（3）葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。
（4）炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。
材料：
甲鱼1只.香菇7-8个、姜3片、大蒜若干、玉竹20g.枸杞30g、黄芪30g、西洋参50g.山药30g、知母20g、麦冬30g
制作过程:
1. 中药材浸泡15分钟。
2. 香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。
3. 甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。
4. 水没过甲鱼背，放料酒适量，大火烧开，中小火炖煮一个半小时。
用料
甲鱼 1只，料酒 少许，姜 4片，盐 少许，鸡精 少许，味精 可放可不放，小葱 葱白3-4段，大蒜 2瓣
清炖王八(甲鱼)汤的做法步骤
步骤 1
甲鱼准备好一只
步骤 2
水烧开，把甲鱼放开水里均匀的全身都放热水里烫一下，然后用手搓去甲鱼身上的一层膜和爪子(一定要搓掉那层膜，要不然不好吃)。然后用刀从甲鱼群边软的地方切一圈，洗掉里面的油(***的油)，肝脏，气管之类的
药膳鳗鱼汤做法？
食材：鳗鱼1条、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。
1、将鳗鱼宰杀洗干净切块，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟。
2、将葱姜蒜洗净，葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁。
3、将腌制入味的鳗鱼块下油锅油煎至两面金黄。
4、加入适量水烧开后，转小火煮鳗鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可。
用料：海鳗、芹菜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、黄酒适量、生粉适量。药材适量。步骤：
1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。
2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。
3、锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时
4、下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。
药膳排骨的正宗做法？
主料：猪大排500g、玉米400g、鱼丸500g、 肉丸120g、油豆腐150g、 小白菜100g、芋头300g
辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量
排骨锅的家常做法：
步骤1、玉米洗净剁块
步骤2、排骨洗净烫掉血水
用料 姜 3片 酱油2 勺 料酒5 勺 洋葱一 个 盐5 克 土豆8 个 鸡爪8 只 生抽5 勺 虾 100克 玉米1个 包菜半棵 蒜头。
5瓣 葱适量 豆瓣酱100克 甜辣酱50克 冰糖适量 排骨鸡爪煲的做法 切好，热油，下锅炒香 排骨加入甜辣酱，料酒，生抽，腌制一个小时左右 葱姜蒜爆香后加入排骨炒片刻，加入豆瓣酱，盖上锅盖煮十分钟后，倒入鸡爪，玉米，土豆，盖上继续炖煮，半小时后加入虾，包菜…… 加入盐，老抽，少许冰糖，继续炖15分左右 收汁出锅！完美！
到此，以上就是小编对于药膳养生食谱大全菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于药膳养生食谱大全菜谱的3点解答对大家有用。