大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季清热的养生食谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍夏季清热的养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
夏天要多吃什么清热下火的食物？
感谢邀请。夏天要多吃什么清热下为的食物？我想把这个“多”字删了。确实夏天人体易招致热毒的入侵，适当的吃清热的食物有易我们散去过多的热量。为什么开头要这样写呢？后面给大家解释。
今天给大家推荐几种清热的菜，这些都是小篇试过的。
1、白花菜
这个菜我不懂其他地方是不是也一样的叫法。白花菜性寒有非常好的清热功效，常见的是用来打汤。白花菜含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。有一种独特的风味，但是不可多食，更不能常年的食用。因为这个菜及寒、而且还有点小毒性。
2、一点红
一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽。***摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。
3、蒲公英
具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶,其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。
夏天清热解暑的茶？
有很多像薄荷茶、菊花茶、金银花茶、绿茶、茉莉花茶 三七花茶 白茶、蒲公英茶等
根据自身的要求选择合适的茶，菊花茶金银花茶皆为寒性茶性，夏天饮用可解暑降温，补充身体所需水分；绿茶茶性偏寒，正常饮用有缓解干燥与火气的功效。
1、绿茶：绿茶有清热解暑、生津止渴的效果，对于夏天炎热导致的身体枯燥情况，可以起到有效的调理作用。
2、菊花茶：金花茶有消热解暑的效果，对于夏天炎热情况，可以起到有效的调理作用。
3、荷叶茶：荷叶茶中的营养成分是比较丰富的，可以起到祛湿热的效果，有利于改善身体状况。
夏天清热解暑喝金银花茶
“金银赚尽世人忙，花发金银满架香”，白黄相间的金银花布满了整个架子，清香四溢，十分惹人喜爱，因此金银花也有“夏季第一花”的称号。
夏天到了许多人都喜欢喝一些冰冰凉凉的茶，觉得口感很好，还能消暑，而金银花茶就是十分不错的选择。
金银花茶属于花茶的一种，它以优质绿茶为素坯，再加以新鲜金银花后，按比例混合后窨制而成，优质的金银花条索细直，冲泡后的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮。
揭开杯盖的一侧，可以闻到茶汤中氤氲上升的香气，入口之后香气浓郁，三泡之后仍有余香，十分经久耐泡。
1 存在清热解暑的茶2 清热解暑的茶一般是由凉性的草本植物或其他食材煮制而成，如菊花、绿茶、绿豆、黄瓜等，可以帮助解暑、清热降火、口渴解渴等。
3 如果你想尝试清热解暑的茶，可以选用不同的材料进行煮制，如翻糖葫芦茶、苏打汽水绿茶、绿豆汤等，既解暑还美味可口。
当然，在制作的过程中也要注意材料的清洗和卫生，以免影响健康。
夏天的绿豆羹，加啥最祛暑利湿、清热解毒？
大小暑天里，我只知道以前小的时候老妈总是给熬绿豆水，或者是红豆薏米水来喝。红豆薏米水我以前查过有助于排湿气的。平时的话我上班的时候会泡一些金银花来喝，有的时候会泡一些黑苦荞茶来喝。都是挺不错的。其他的倒没有真正的去了解过。希望帮助到你！
绿豆汤
夏季有哪些汤汤水水清热解渴去火气呢？做法是怎样的？
炎炎夏日，气温很高，人很容易有火气，还容易中暑，注重身体健康和养生的人就会注意在夏天清热解毒、去火降火，尤其是多喝一些有清热解毒功效放汤，对身体大有裨益。
清热解毒汤有哪些
其实清热解毒汤就是用可以清热解毒的食材做出来的汤，可以是一种食材，也可以是多种食材组合起来做成的汤，比较常见的清热解毒汤有绿豆汤、冬瓜汤、百合汤、红豆薏仁汤和苦瓜排骨汤等等。
清热解毒汤食谱大全
食材:绿豆，冰糖，水
步骤:①放绿豆泡一下，洗干净
②将绿豆下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火
③半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
④再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
养生老鸭汤就是老鸭和一些有营养的中药等煲出来的汤，《本草纲目》记载鸭***有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效
老鸭汤的做法：
1、老鸭洗净，剁成大小均匀的块，放进锅里。拍一块姜，加料酒和水
2、待大火煮出泡沫，捞出鸭肉，温水洗净表面浮沫污物。
3、准备好汤锅，连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅。
4、加两大勺料酒，一次添足量的水
5、先开大火，将鸭肉汤煮沸，之后转小火盖盖焖煮2小时以上。
6、开盖，放盐调味
夏日燥热，有哪些清热去火好方法？
伏天就是吃点水饭，把米煮熟捞到凉水里，然后再吃，可以去街上买点馒头，花卷，烙饼，炒点菜，伴点黄瓜等青菜。夏天天热，人们食欲下降，也要适当吃点好的补充一下，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼夹鸡蛋。过去的风俗习惯，夏天天热，过去没有空调，怕屋子里太热，一般不炖煮食物，吃过水面也比较多，加上吃点西瓜等，喝点啤酒。过去的老人这么做饭，早上早点起来，天也凉快，就把一天的饭做出来，，夏天也不怎么怕饭凉，然后到中午和晚上就简单的做点菜一吃。
西瓜最好!中医认为，西瓜能清热解暑，生津止渴除烦，再适合不过了，不过不要一次性吃太多，不要吃冰镇的，最好是新鲜的。西瓜皮也很好，中医叫西瓜翠衣，也有上面说的作用，还有绿豆，荷叶，这几样煮汤喝清暑热最好。
荸荠
【简介】为莎草科水性草本植物荸荠的球茎。异名：乌芋、地栗、马蹄。 【功用】清热生津，凉血解毒，化痰消积，明目退翳。主治：热病伤津，烦热口渴，大便秘结；血热便血，痔疮或痢疾便血，妇女崩漏；肺燥、痰热咳嗽，咽喉不利；痞块积聚或食积不消；目赤翳障。 成分：含淀粉、[_a***_]、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等。性味归经：味甘，性寒。入肺、胃经。用法：生食，绞汁，煎汤，浸酒，或研末。注意：脾胃虚寒和血虚者不宜。【应用举例】1.鲜荸荠120克，鲜萝卜250克，捣烂，绞汁，加入麦门冬15克，煎汤服。用于阴虚肺热，咳嗽痰多。2.荸荠60克，捣烂取汁液，加入米酒1杯，空腹服。用于大便下血，亦可用于痢疾和崩漏轻证。3.荸荠去皮，填入雄猪肚内，用线缝口，放入砂器中煮熟烂，食时不放盐。用于水湿停聚，腹满胀大。4.荸荠120克，打碎，煎汤代茶频饮。用于湿热黄疽，小便不利。5.荸荠120克，绞汁冷服。用于咽喉肿痛。
夏日气温高，天气燥热，人体容易出汗上火，心情烦躁，食欲不佳，身体容易上火，所以我们需要从多个方面加以注意和调节，让自己保持一个良好的状态。
夏季最大的特点就是天气炎热，因此我们应该尽量避免在外部温度很高、日照很强烈的时候外出活动，应待在阴凉、温度合适的环境中，最起码不能长时间暴露在炎热环境中，如果确因工作等需要则应做好防晒防暑措施，如建筑工程兄弟、环卫、军警及农民伯伯等应尽量穿戴遮阳透气的衣帽，注意及时补充水分和盐分，备上防暑和降暑的药品、绿豆汤等，一旦发现中暑应立即停止工作。
向高温下坚守的人们致敬！
夏季天气炎热，除了避免高温下外出外，倒可以通过游泳降暑及趁着早晚凉爽时进行适量的运动，如外出散步、打球等，对于保持身体健康也很好很重要。
夏季天气炎热，身体容易倦怠疲惫，因此需要注意休息，否则身体很容易上火，尽量选择或者创造一个比较凉爽（不可过分贪凉）的环境好好休息，保证睡眠时间，不要熬夜，中午最好也能休息1个小时左右。
夏季天气炎热，如果遇到不顺心的事更容易着急上火，所以要注意管理好自己的心情和情绪，如合理安排好自己的工作和学习、适量运动放松、注意休息、听音乐等都有助于保持良好的情绪。
少吃油腻上火的食物，多吃清淡、清热降火的食物，如蔬菜水果、苦味食物等等，从而让自己身体处于较好的状态。
1.多吃清淡降火的蔬菜 如苦瓜、黄瓜、青菜、冬瓜、莲藕等，在食用时***用清淡的烹饪方法，尽量不加辣椒。
2.多吃清热降火的水果 如西瓜、葡萄、椰子、梨、柚子等，既能补充大量的维生素，又能清热降火，美容养颜。
3.具有降火的茶饮糖水 如菊花茶、蜂蜜水、绿豆汤、果汁、椰汁等，清热降火很好。
【柿子】
【简介】为柿科乔木植物柿的果实。异名：米果、猴枣。 【功用】清热润肺，化痰止咳，消积。主治：燥热咳嗽；肠道燥热或痔疮出血；水瘤。 成分：含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、铁等。未成熟果实含鞣质。性味归经：味甘、涩，性寒。入心、肺、大肠经。用法：生食。注意：脾胃虚寒，便溏腹泻，痰湿内盛，以及外感咳嗽不宜食用。空腹吃未熟透或不去皮的柿子；易引起胃柿石症，尤其是吃柿后又饮白酒、热水或菜汤等，更易导致本病。【应用举例】1.白柿子4个，粳米60克，白糖少许，煮粥食用。用于肺燥干咳，咯血。2.未成熟的鲜柿子250克，捣碎，绞汁，用沸水分2次冲服。用于缺碘引起的甲状腺肿大。现代研究：新鲜柿子含碘量高，可用于缺碘引起的地方性甲状腺肿大。【附】 柿饼、柿霜：柿饼，柿的果实经加工而成的饼状食品。又称干柿、柿干。有白柿、乌柿两种。性味甘、涩，寒，具有润肺化痰，补脾涩肠，止血等功效。主治肺燥咳嗽；吐血、咯血、血淋、便血或痔疮出血。每次1个，蒸食或煮食，亦可作丸服。柿霜，柿饼（白柿）上所结之霜。用帚刷下，放锅内加热熔化，至成饴状，倒入特制的模型中，晾至七成干，用力铲下，再晾干即成。其性味甘、凉。能清热化痰，润燥生津。用于肺热燥咳，痰稠，咽干喉痛，消渴口干，以及吐血，咯血。可单用本品，每次5～10克，以沸水冲服；或配麦门冬、天门冬、乌梅之类养阴生津药，作丸剂含化。
到此，以上就是小编对于夏季清热的养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季清热的养生食谱的5点解答对大家有用。