大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红楼梦养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红楼梦养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
被黄蓉取名“二十四桥明月夜”的一道菜其实是什么？
记得《射雕英雄传》中黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，虽然只是蒸豆腐而已，“但其制作则托她家传‘兰花拂穴手’的功夫。
黄蓉十指灵巧轻柔，将豆腐这样触手即烂之物削成二十四个小球放入先挖了二十四个圆孔的火腿内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃之不食”。这道菜足见吃之最高境界。这套菜谱中有一道蒸豆腐（火腿才是主角），做法十分讲究。剖开一只火腿，挖出二十四个圆孔，用兰花拂穴手功夫削出二十四个豆腐球，扎住火腿再蒸，蒸熟后火腿弃之不食，将入味的豆腐装碟上桌。烹饪手段、独家功夫，缺一难成其味，难度比《红楼梦》里的茄羹还高。这道“二十四桥明月夜”，不妨改叫“桃花豆腐”——一来桃花岛的“兰花拂穴手”是做菜关键，黄蓉也是在桃花岛学得此等煮菜手段的，以景命名，顺理成章；二来菜名芬芳，暗喻黄蓉人面桃花、秀色可餐；三来杜牧的名句令人误解，以为月照二十四桥，其实只是一座桥——因有二十四个桥洞而得名，月亮在每个桥洞里照影，构成扬州一景。戴东官结局？
戴东官：开朗心地善良，风趣幽默，能言善辩，于逆境中仍能积极面对，深信明天会更好。拥有一条异于常人的「皇帝舌」，能辨别菜肴好坏。为获千叟宴参赛资格，与辛小小研制「麻婆豆腐」。
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二人性格却水火不容，成为欢喜冤家。期间东官邂逅岳心茹，惊为天人，彻夜研究红楼梦菜谱，以讨其欢心。后来心茹暗结龙胎，东官替乾隆顶罪，结果惹来连番事端。
到此，以上就是小编对于红楼梦养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于红楼梦养生食谱的2点解答对大家有用。
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