大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于防病养生食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍防病养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
肺炎疫情防控期间应该怎么吃？
肝病患者平时饮食应掌握营养、易消化的原则，肝硬化合并食管胃静脉曲张的患者则更应注意避免进食过硬、过热、***性食物，同时进食速度不要过快，进食量不宜过大，提倡少食多餐。提倡睡前加餐，利于肝病恢复，减少肝糖原合成不足导致低血糖的发生。肝性脑病患者应特别注意每日蛋白质的摄入量，既要满足机体的营养需要，还应避免一次性进食过量高蛋白饮食，同时保持大便通畅，必要时***用开塞露等灌肠，减少肝性脑病的发生。
我认为无论何时，饮食都应该追求营养平衡化。唯此，才能保障身体健康。
具体到一日三餐，怎么吃才能营养平衡呢？
营养专家于康教授@吃好每天三顿饭 指出，应该做到荤素搭配、粗细搭配，达到1个基本的模式，组成1天的食谱：
①1定量的主食。
②1袋牛奶。
③1个鸡蛋。
④1斤蔬菜。
⑤1两肉。
⑥2到3勺的油。
⑦1瓶盖的盐。
疫情期间防控期间我们应该吃什么呢？
每年到这个时候外婆都会给我们带来一些野菜，在我们这边这个叫花花菜，也叫做荠菜。今天咱们就用它来做一道美食。
咱们先来摘干净花花菜上的黄叶子和干叶子。再把摘干净的花花菜多清洗几遍，洗掉上面的泥土。把清洗干净的花花菜放在案板上切碎，装在盆里备用。
准备一根葱，切成葱花，也放在盆里。
在盆中打入三个鸡蛋，搅拌均匀。加入适量十三香，盐，生抽调味，搅拌均匀。
再分次少量加入面粉和水，调成一个偏稠的面糊
电饼铛（cheng）提前预热刷油，舀两勺面糊放入锅中，用铲子摊平，保证它两面都能受热均匀
盖上盖子闷2分钟，打开盖子刷一层油，翻面再刷一层油盖上盖子继续再闷3分钟
我们刚好在武汉，作为居家隔离者，整个疫情期间的感触一定更具有发言权。从钟南山院士提出人传人后的两天，武汉全面进入封城的状态！
期间一直关注着所有相关新闻报道，得知人传人，1.22就超市购满了我们的物资用品，做的第一件事情就是居家做自我隔离14天。因武汉是疫情发源地当时的状态已经到了白热化的现象，得知可以人传人，没有有效治疗药物等等，在不确定自己是否传染的情况下，认定一个铁律就是自身免疫力是这次病毒强有力的保障。因为自己是学习营养学，现一直也是跟随老师学习药膳，所以说到免疫力，尤其是明确的肺部养护，自己脑袋变出现了如何好好吃饭的种种菜谱。推荐以下几个我们防控期间的菜谱做参考：
1⃣️汤一：菌菇鸡汤（补肺气，提升免疫力）
方法简单：土鸡煲汤前入锅加姜翻炒，两面变色加少许料酒祛腥后换煲汤锅（注意：煲汤一定用开水）加入泡发的香菇，虫草花，红枣9颗（红枣一定拧开一下，枣肉漏出煲汤才可以发挥红枣药性）大火煲半小时转小火1.5小时，一碗鲜美营养的鸡汤就出锅了。
2⃣️汤二：萝卜牛脊骨汤（滋阴润肺，祛燥，有助免疫力）
方法：牛脊骨清洗后入锅加姜片翻炒加料酒祛腥，同鸡汤做法也是开水煲，出锅前1小时放萝卜。这款汤一定最后加少许胡椒粉，提升汤的鲜美。萝卜属时令菜，白色，对润肺，免疫力的加强是非常好的食材，建议多食，牛脊骨中有骨髓一定要吃掉，非常香。孩子吃助骨髓，长身体。
3⃣️汤三：做个甜品，银耳莲子百合燕窝羹。一说这食材就可以一目了然，白色，对应肺，自然滋补功效不在话下。小技巧的话就是最后放糖，不然银耳无法煮糯。
4⃣️海参蒸蛋。高蛋白高营养，海参更是冬季滋补佳品。蛋白质是7大营养物质之首，所以蛋白质不可忽略。蒸鸡蛋想嫩滑有个小诀窍（加少许料酒，祛腥的同时更增加鸡蛋口感，试过便知道）
5⃣️杂粮饭。让主食更加丰富起来，提高植物蛋白，维生素等。推荐杂粮饭之一：糙米（助消化）小米（健脾养胃）红米，玉米粒，粳米，记得放6颗红枣。滋补养血，健脾养胃，助消化的功效大大提升。
疫情间吃的问题是很多人都关心的问题，疫情防控的时候出门少，一家人整天琢磨吃饭的问题，我们家轮流做饭，我觉得应该吃清谈一点，必定运动少，多吃青菜鱼。比如这丝食材健康又养生，可以多吃比如以下几点:
1、早餐:牛奶、鸡蛋、包子、稀饭、咸鸭蛋馒头、[_a***_]这几种食物可以跟踞自己家里有什么自由调整。
2、午餐:山药炖排骨(清炖就可以了)简单点好喝还营养，炒个肉丝或者肉片，或者烧个鱼什么的在整个青菜补充维生素C，健健康康的午餐比油腻的养生吧。
3、晚餐:面条、汤元、一家人没事包点饺子抄手是在好不过了，既增加了家庭气氛，又有饺子可吃何乐而不为呢！
肺病最害怕的“3菜4果”是什么？
肺病患者在饮食上要非常注意，肺是人体的呼吸器官，也是人体重要的造血器官，肺病患者的症状主要是低热、咳嗽、咳痰等。
肺不好要有良好的饮食习惯和生活习惯，其实所谓的“三菜四果”只是一种说法，下列食物肺病患者要少吃。
要少吃高糖类食物
肺病患者不是不能吃含糖食物，但是一定要少吃，因为糖分主要是补充能量，功能单一，基本上不含其余养分素。肺炎患者吃糖过多，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加沉病情。
要少吃高蛋白食物
肺病患者要少吃高蛋白的食物，研究表明1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素，肺病患者进食蛋白质多，排出尿素绝对值也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。肺病患者如果出现高热失水的症状，就应该忌食高蛋白饮食，当然病情不严重没有高热失水还是可以适量吃的。
要少吃或不吃***性食物
肺病患者要少食或不食辣椒、葱、蒜、等辛辣***性食物，这是因为这些食物会***气管粘膜，进而加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，烟酒自然也是要戒的，至于麻辣火锅、麻辣烫也是忌食的。
要少吃海腥油腻的食物
肺病患者忌食大鱼大肉，避免饮食油腻，少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，因为这些食物助火生痰加重肺病。
肺病通常是指呼吸系统疾病，十分常见而且多发。
常见的肺病包括上呼吸道感染、细菌性肺炎、***性肺炎、急性支气管炎、慢性支气管炎、肺气肿、慢性阻塞性肺疾病、肺心病、肺栓塞、支气管哮喘、结节病、肺间质***变、肺结核、肺癌、支气管扩张等。
呼吸系统主要负责人体和外界进行气体交换，吸入空气中的氧气，呼出二氧化碳，这也就意味着呼吸系统主要负责和体外环境进行沟通，在吸入氧气的过程中，空气中的有害气体和有害粉尘、空气中漂浮的各种病原微生物、变应原可以伴随氧气的吸入而进入气管支气管和肺部，呼吸系统有其自身的防御功能，会通过打喷嚏、咳嗽咳痰、支气管收缩、气道纤毛运输、鼻子加温过滤、启动免疫和细胞吞噬和杀灭病原微生物，而不会引起呼吸系统疾病。
吸入的病原微生物太多、毒力太强、吸入过多的有毒有害气体或者粉尘即便免疫力正常和呼吸系统的防御功能没有受损，是完全有可能导致呼吸系统病变，如此次年轻人患上的***肺炎，一次或者反复的吸入新型冠状***。
另外如果长期大量抽烟、长期吸入有毒有害气体或者有害粉尘(主要来自空气污染)，导致呼吸道的纤毛黏液输送系统被破坏，也可以导致肺病。
吸入室内饲养宠物的皮毛、空调机里的真菌、室内或者城市绿化的花粉孢子、吸入室内煤燃烧产生的有害气体。
在免疫力低下的时候，更容易招惹肺病。
戒烟、避免吸入二手烟。
保护环境，减少或者避免室外和室内环境污染。
避免或者减少吸入可能的变应原。
肺部是人体非常重要的器官之一，肺部的健康对我们来说非常重要，得了肺病后，除了要在医生的指导下进行规范化的治疗，还要多注重生活调理，这样肺病的治疗才能事半功倍。
肺病害怕的“3菜4果”其实只是一种说法，并没有什么食物吃过后，就能起到很神奇的效果，让肺病得到治疗，只能说平时多注意一些细节，的确有利于肺病更快恢复。
肺病患者平时要注意哪些问题？
1、减少空气污染对肺部的伤害
现在空气污染比之前更加严重，尤其是一些有雾霾的城市，这对于肺部来说十分不利。因此我们要注意在雾霾天气尽量减少外出，在室外的时候注意戴好口罩，做好防护。
2、注意一些饮食禁忌
肺部的健康和饮食的关系也是比较密切的，肺病患者要注意少吃高糖、高蛋白类以及辛辣、油腻等***性食物；平时要注意多喝水，保持肺部的湿润。
3、多进行体育锻炼
体育锻炼尤其是有氧运动，对于肺部功能的锻炼十分有帮助；经常运动还可以增强体质，使人在面对肺病时有足够的抵抗力。
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对于肺功能低下的人呢，吃这三种平价“小人参”对肺部是非常有好处的：
中医认为，生藕能“清热、润肺、止咳”；冬天气候干燥，容易上火，吃点它正合适；莲藕煮熟后，性质变温，有养胃滋阴、补心生血、益气补虚的作用，是冬天滋补的佳品。
在这里大家需要注意，日常我们一餐食用不要超过200克，因为莲藕中淀粉含量高，吃多了也容易导致消化不良。
二、萝卜：通便、降火
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是食用萝卜的最佳时节。萝卜生着吃，可以清热生津、凉血止血、化痰止咳，口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄的人可以多食用一些；萝卜做熟以后可以益脾和胃、消食下气，腹胀、便秘的人都可以吃些熟萝卜给肠胃“加加油”！
三、山药：上养肺、中补脾、下养肾
山药，被誉为“神仙之食”、“平价人参”。清代医学家张锡纯对山药推崇备至，他说山药“能补肺、补肾，兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平。”肾为先天之本，脾胃为后天之本，山药既补先天又补后天，简直就是“全能型选手”！而且，山药温而不燥，冬天吃它进补，不容易上火。
春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，与四时养生对应的食物有哪些？
春季肝的活动较为旺盛，因此春天的补益就必须注意补养脾胃。正如孙思邈在《千金要方》中所说：“省酸增甘，以养脾气。”适当减少酸味食物，增加甜味食物。除了补养脾胃以外，还要注意增加一些具有升发疏理肝气的食物和药物的进补，如竹笋、香椿、春韭、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、淡豆豉、大麦、小麦、大枣、胡萝卜、菠菜、荠菜、芹菜、荸荠、枸杞子、菊花、太子参、黄芪等。
夏季天热烦躁、食欲不振，可以多吃些养心安神的食物。例如莲子芯，味道比较苦，但善于清心火、健脾胃，直接泡水代茶饮或加粳米同煮成粥就行了；乌梅也有解热除烦的作用，也是良好的选择。
“润燥”是秋季养肺的***，秋燥容易伤及人的肺脏，耗伤人的肺阴，使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状，因此根据燥者润之、滋阴润肺的补养原则，***用具有甘润作用的食物和药物进行补益。选用的食物和药物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参、银耳等。
冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，黑色食品如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣、乌鸡等具有滋阴的作用，藕、黑木耳等皆为有益的滋阴食品，可适当选用。
春季养肝
“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”
春季是一年中最好的季节，万象更新、生机盎然，此时是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
春季养生重养肝，应顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务、注意防春困、夜卧早起。
推荐食用：荠菜、春笋、鱼腥草、蕨菜、苦菜、苜蓿菜、山药、菠菜、莴笋、大枣、樱桃、荸荠
“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”
夏季是阳气最盛的季节，夏季养生必须提高适应能力，以便安然地度过高热的天气。夏季养生重养心、注意去暑、夜卧早起。
推荐食用：苦笋、夏枯草、景天三七、枸杞子苗、姜、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、草莓、葡萄、桃、西瓜、乌梅
“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，保养机体的适应能力，减轻秋季肃杀之气对人体的影响，从而增强体质，为顺利度过寒冬打下基础。
秋季养生重养肺、防秋燥、早卧早起。
到此，以上就是小编对于防病养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于防病养生食谱的3点解答对大家有用。